Ambev lança a Spaten Pro, cerveja sem álcool enriquecida com whey e colágeno

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Cada lata de 350 ml do produto oferece dez gramas de proteína, sendo a carga distribuída em 75% de whey protein hidrolisado e 25% de colágeno hidrolisado. Elaborada no estilo alemão Munich Dunkel, a cerveja possui coloração escura e traz características sensoriais de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. A composição leva apenas seis ingredientes, dispensando o uso de açúcares adicionados ou adoçantes artificiais.

Foto: divulgação

O projeto foi totalmente conduzido no Brasil pelo Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, localizado no Rio de Janeiro. Os pesquisadores testaram mais de cem protótipos ao longo de cinco anos até definir a receita definitiva. O país funciona como o mercado-piloto para essa inovação global, enquanto a fábrica de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, assume a produção em grande escala.

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A proposta da marca é criar novas ocasiões de consumo e atender o público interessado em conciliar a rotina de treinos e alimentação funcional com momentos de convivência social. A Spaten Pro estará disponível em supermercados e plataformas virtuais, com preço sugerido entre R$ 10 e R$ 13. O desempenho da bebida nestes primeiros meses orientará os planos da empresa para uma futura distribuição em todo o país e no mercado internacional.

As informações são do Guia da Cerveja BR, adaptadas pela equipe MilkPoint.

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