Curiosidade: alfajor de 3 toneladas bate recorde mundial na Argentina

No sábado, 12 de setembro, durante o primeiro dia do Cafecito BA — feira organizada pelo governo de Buenos Aires que celebra a cultura dos cafés especiais —, um alfajor de mais de 3 mil quilos bateu o recorde mundial e se tornou o maior do mundo, superando o Uruguai, que até então detinha a marca. O evento aconteceu no fim de semana na Plaza de las Naciones Unidas, no bairro de Recoleta, em Buenos Aires, e contou com a presença de uma juíza oficial do Guinness World Records, responsável por verificar e certificar o feito. Também participou o streamer e youtuber Iván Buhajeruk Fernández, mais conhecido como Spreen, que há poucos meses lançou sua própria marca de alfajores, a “Giga”.

Foto: @ClanSpreen

O alfajor argentino superou com ampla margem o recorde uruguaio, estabelecido em 2010, quando a Alfajores de las Sierras de Minas produziu uma unidade de 464 quilos. O produto final pesou 3.112 quilos. Para sua produção, foram utilizados 1.400 quilos de doce de leite, 400 quilos de chocolate, 800 quilos de farinha, mais de 7.500 ovos e 100 quilos de mel. Mais de 100 pessoas participaram da produção e montagem do alfajor, entre elas professores e alunos do Instituto Gastronômico Internacional (IGI).

Foto: @soymarchi

Depois que a juíza certificou o novo recorde, as centenas de pessoas presentes no local puderam experimentar parte do alfajor gigante, que foi dividido em 60 mil porções. “Hoje, o Guinness World Records esteve presente para verificar uma tentativa oficial de produzir o maior alfajor do mundo. O mínimo a ser superado era de 464 quilos, oficialmente registrado em 2010 no Uruguai. Depois de todo o processo de verificação e validação e da pesagem das 46 peças, pudemos certificar que foi alcançado o peso de 3.112 quilos. Portanto, parabéns, Argentina”, afirmou a juíza do evento diante do público, que comemorou o resultado com gritos e aplausos. A parte do alfajor que não foi distribuída ao público foi enviada para um dos centros de primeira infância da cidade de Buenos Aires.

As informações são do La Nación, adaptadas pela equipe MilkPoint.

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