China: pecuária leiteira em grande escala é a principal tendência

A indústria de laticínios da China se transformou nas últimas 2 décadas e hoje a principal tendência é a agricultura em grande escala.

Em 2019, a produção anual de leite na China foi de 32 bilhões de kg e, de acordo com o ‘China Dairy Industry Statistics 2020’, as 25 maiores empresas agrícolas de leite entregaram 9,4 bilhões de kg da produção do país ou contribuíram com 29%. Essas empresas agrícolas possuíam 1,7 milhão de bovinos leiteiros ou, em média, cerca de 68 mil animais cada.
 

Empresas agrícolas em números

Por trás desse grande número de animais por empresa de pecuária leiteira estão várias fazendas leiteiras que variam de 1.000 a 20.000 vacas leiteiras.

As maiores empresas de pecuária leiteira são Modern Farming e Youran Farming, com 230.000 animais em 26 fazendas, enquanto a outra ostentava 135.000 vacas em 40 fazendas em 2019. Então, várias empresas de pecuária leiteira têm entre 50.000-100.000 vacas: Huishan Dairy com 90.000 vacas leiteiras, Shengmu com 67.000 vacas e Saikexing com 65.000 vacas em 2019.

Fazendas de maior rendimento na China

Ao olhar para o tamanho médio das fazendas, as fazendas da AustAsia são as maiores fazendas de tamanho médio, com um estoque médio de 12.291 animais divididos em 7 operações agrícolas em diferentes lugares na China.

Então, várias empresas agrícolas têm cerca de 8.000 animais, como Yuansheng Tai, Modern Farming e Fonterra. Mas as Fazendas AustAsia não são apenas as maiores em média, elas também têm o rendimento médio mais alto, com 12.600 kg por vaca por ano em 2019.

De acordo com novos dados, a Fazenda Moderna Chifeng AustAsia foi a fazenda leiteira de maior rendimento na China em 2020 com um rendimento médio de 13.654 kg por vaca, que é um rendimento surpreendente, considerando que esta fazenda tinha 12.767 animais em 2020.

Outras empresas de pecuária leiteira, que ultrapassaram o rendimento médio de 11.000 kg por vaca em 2019, foram: Tianjin Jialihe Animal Husbandry, Youran Farming, Qianjin Farming, Fuyuan International, Hebei Leyuan Farming e Yuansheng Tai. Em 2019, o rendimento médio das 25 maiores empresas de pecuária leiteira era de 10,2 toneladas de leite por vaca, em comparação com a média de 8 toneladas por vaca na China.

Bengbu a maior fazenda leiteira

A maior fazenda leiteira da China é a Fazenda Bengbu, na província de Anhui, que pertence à Modern Farming. Esta única fazenda tem cerca de 40.000 animais e espaço para 20.000 vacas adultas que são ordenhadas por 8 sistemas rotativos de ordenha, todos conectados a uma única área de tanque.

Mesmo que pareça uma enorme fazenda, uma ainda maior está em construção e parcialmente operacional agora na província da Mongólia Interior.

Esta fazenda, quando estiver totalmente construída, abrigará 40.000 vacas leiteiras e se tornará a maior fazenda leiteira do mundo. O investimento total nesta fazenda é estimado em 2,8 bilhões de yuans chineses ou cerca de € 360 milhões (US$ 428,90 milhões).

Tendências ainda maiores da pecuária leiteira em um futuro próximo

Considerando a tendência atual na China, parece que as empresas agrícolas se tornarão ainda maiores em um futuro próximo. Na liderança está a empresa Modern Farming. Essa empresa tinha 233.000 animais em 2019, mas de acordo com o 'Plano de Liderança de 5 anos' da Modern Farming, lançado em dezembro de 2020, a intenção é que em 2025 a empresa tenha dobrado o número de animais e a produção de leite para surpreendentes 500.000 animais e uma produção anual de 3,6 bilhões de kg.

A empresa já está bem encaminhada para alcançar este objetivo futuro, uma vez que, desde o lançamento do "Plano de Liderança de 5 anos", adquiriu as empresas Fuyuan International e Zhongyuan Dairy. Após a conclusão da aquisição dessas 2 empresas, o número total de animais na Fazenda Moderna será de mais de 330.000 e a produção anual será superior a 2 bilhões de kg de leite.

As fusões parecem ser um dos caminhos a seguir para as grandes empresas leiteiras chinesas e em outubro de 2020 a empresa Youran Farming adquiriu todo o patrimônio das operações agrícolas da Fonterra na China.

Naquela época, a Fonterra China operava 6 fazendas no país com 54.900 animais e essas fazendas foram vendidas para a Youran Farming pelo preço de 2,3 bilhões de Yuan ou cerca de € 296 milhões (US$ 352,65 milhões). Após a fusão, a Youran Farming passou a ter 67 fazendas com aproximadamente 308 mil animais e uma produção de leite de cerca de 1,6 bilhão de kg.

Por que fazendas em grande escala?

Esta tendência na produção de leite na China é única, mas o motivo para isso não deve ser uma surpresa - já que este é um caminho a seguir em um país que tem uma grande demanda por produtos lácteos. Os benefícios da agricultura em grande escala são:

• A compra centralizada por empresas agrícolas em grande escala lhes dá poder para estabilizar os preços e a qualidade da forragem e dos alimentos para animais e os torna menos vulneráveis ??às flutuações dos preços dos alimentos.
   
• Essas empresas possuem uma equipe completa e podem ter especialistas em cada área específica dentro da operação da pecuária leiteira. Isso leva a uma gestão adequada e sistemática do pessoal da fazenda e dá a essas empresas a capacidade de garantir o treinamento e o ensino dos funcionários para que sejam o mais eficientes possível.
   
• Fazendas em grande escala dão oportunidade para áreas de trabalho especializadas onde cada funcionário tem tarefas específicas e uniformes, resultando em alta profissionalidade e produtividade tanto dos animais quanto dos funcionários.

As informações são do Dairy Global, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint. 

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