'De volta para o futuro' na pecuária leiteira na Irlanda
Aos 50 anos de idade, o fazendeiro irlandês Noel Lynch deu um passo importante na vida, contrário ao da maioria dos produtores: entrou na atividade leiteira.
Aos 50 anos de idade, o fazendeiro irlandês Noel Lynch deu um passo importante na vida, contrário ao da maioria dos produtores: entrou na atividade leiteira.
Os extremos climáticos ainda vão ficar mais intensos neste ano, com mais seca na Amazônia e Nordeste, calor no Centro-Oeste e Sudeste e fortes chuvas no Sul.
O evento tem convidados famosos confirmados, como a comitiva francesa que terá o presidente do concurso de queijos e a chefia do concurso de melhor queijista.
A Ofi, também conhecida como Olam Food Ingredients, inaugurou a primeira fase de sua nova fábrica de processamento de laticínios em Tokoroa, Nova Zelândia. Leia
O Projeto de Lei 4309/23 proíbe empresas de importar leite em pó e transformá-lo em leite líquido para venda nacional. A proposta está sendo analisada. Leia!
A Unilever está compartilhando 12 patentes de reformulação com a indústria de sorvetes, visando redução do consumo de energia e das emissões de carbono. Entenda
Problemas na cadeia de suprimentos mais uma vez estão atingindo a indústria de lácteos dos EUA. Desta vez, é uma escassez de caixas de leite. Leia mais!
As importações de lácteos do Chile até setembro de 2023 acumulam a terceira alta mensal consecutiva, registrando aumento de 3,21%. Leia mais!
No fim de semana, há alerta para a ocorrência de chuva e ventos fortes com possibilidade de granizo em nas regiões Sudeste e Centro-Oeste do Brasil. Leia!
Queijos artesanais produzidos em Roque Gonzales, receberam premiações em concursos realizados no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. Saiba mais!
A diretoria do Conseleite - Mato Grosso divulga os valores de referência para o leite entregue em outubro a ser pago em novembro. Confira os preços!
Entender como os valores pessoais influenciam a escolha por iogurtes auxilia a criação de produtos que atendam às necessidades e expectativas dos compradores.
A onda de calor que vem atingindo o Brasil traz um alerta para cuidados os animais. Nas vacas de leite o estresse térmico pode causar queda na produção. Leia!
De acordo com o relatório divulgado pelo Rabobank, os produtores terão cada vez mais de lidar com regulamentações para tornar a agricultura mais sustentável.
Essa iniciativa, denominada FCO Leite, busca oferecer condições mais favoráveis, com taxas de juros reduzidas e um período de carência estendido. Saiba mais!
Pioneira na venda de queijo pela internet, a empresa mineira pautou o negócio em valorizar o produtor, agregar valor ao produto e movimentar a economia. Leia!
O programa ajudará o setor lácteo do Reino Unido a crescer, aproveitando novas oportunidades de exportação e explorando os mercados externos para seus produtos.
Os produtores ficaram nervosos sobre onde a Fonterra poderia ir com essas metas, mas agora que que foram divulgadas, mostraram-se cautelosamente otimistas. Leia
Este verão foi o mais quente já registrado. Para o gado leiteiro em todo o mundo e para os produtores que cuidam dele, esse calor tornou a produção desafiadora.
Uma nova onda de calor deve acontecer no Brasil nos próximos dias, com isso, a busca pelos sorvetes e picolés deve aumentar no período. Leia mais!
O governo do Rio Grande do Sul, anunciou um projeto de apoio aos produtores de leite atingidos pelos eventos climáticos de setembro. Saiba mais!
O economista-chefe do CoBank para o setor de lácteos, acredita que o "boom da gordura do leite" deve fornecer oportunidades interessantes para produtores. Leia!
Ela era reconhecida em todo o mundo pela produção de leite e pela qualidade genética, com 227 filhos registrados - muitos deles, premiados internacionalmente.
Resgatar saberes e valorizar a história da produção de queijos artesanais em Minas Gerais. Esta é a proposta do livro Queijos Artesanais de Minas Gerais. Leia!