Giro de Notícias

04/02/2015

MG: Em 2015 Embaré vai investir R$ 25 milhões

Os recursos serão aplicados no aumento da capacidade produtiva e na geração independente de energia.

03/02/2015

gDT: Com forte reação, preços internacionais do leite em pó sobem 20%

O resultado do leilão GDT desta terça-feira (03/02) apresentou forte alta de 9,4% sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$3.042/tonelada.

03/02/2015

CEPEA: preço ao produtor cai 5,3% em janeiro

Com estoques altos nos laticínios desde o final do ano passado e retração na demanda devido, principalmente, às férias escolares, os preços do leite pagos ao produtor recuaram novamente, e com força, em janeiro em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, USP.[...]

03/02/2015

CE: crise de superabastecimento de leite em plena seca

Mesmo em meio à seca, o mercado cearense de leite enfrenta uma crise de superabastecimento, que tem reduzido os ganhos dos produtores e da indústria que beneficia o alimento. O consumidor viu o preço nas gôndolas de supermercado cair em mais de 36% no último ano, saindo do patamar de R$ 3 para R$ 1,90.[...]

03/02/2015

Ferramenta de diagnóstico agiliza combate à tuberculose bovina

Um novo teste desenvolvido pela Embrapa vai ampliar a cobertura do diagnóstico da tuberculose bovina em rebanhos de gado leiteiro e de corte. Batizado de Elisa, sigla em inglês para ensaio de imunoadsorção enzimática, o teste sorológico fornece informações adicionais aos métodos tradicionais de detecção, os quais podem fornecer reações falso- positivas e falso-negativas devido às características do bacilo e condições do animal.[...]

03/02/2015

Shefa traz ao Brasil bebida que promete reduzir absorção do colesterol

Oferecida em mais de trinta países, a Benecol, bebida láctea alegadamente capaz de reduzir a absorção do colesterol, acaba de ser lançada no Brasil pela Shefa.

03/02/2015

Vigor anuncia a linha de iogurtes tradicionais

Campanha, com criação da Fischer, estreia com 3 filmes.[...]

03/02/2015

AM: desenvolvido iogurte com potencial antioxidante e anti-inflamatório

O Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa/MCTI), em parceria com a empresa Biozer da Amazônia, desenvolveu um iogurte à base do extrato do gengibre amargo (Zingiber zerumbet), planta ornamental com potencial antioxidante e atividade anti-inflamatória.[...]

03/02/2015

Rabobank: os preços dos lácteos estão abaixo dos níveis sustentáveis

Os preços das commodities lácteas estão abaixo dos níveis considerados "sustentáveis em médio prazo". Entretanto, na segunda metade do ano, a baixa oferta deverá assegurar uma modesta recuperação, disse o Rabobank.

02/02/2015

EUA: preços do leite significativamente menores em 2015

Os preços do leite nos Estados Unidos, que superaram os valores do mercado mundial na maior parte de 2014, deverão se manter vulneráveis nesse ano, devido às dinâmicas mais fracas de oferta e demanda e ficarão "significativamente menores" com relação aos valores do ano anterior.[...]

02/02/2015

Veja no MilkPoint Indústria: O leite nosso de cada dia...

O resfriamento do leite nas propriedades e a granelização foram medidas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento a partir de 2002 com a Instrução Normativa n. 51 (IN51) com objetivo de melhorar a qualidade da matéria prima enviada e processada pelas indústrias de laticínios. O leite deve ser recolhido nas propriedades e transportado em caminhões isotérmicos até o laticínio em 48 horas. A etapa de refrigeração do leite tem como objetivo reduzir a contagem de mesófilos, micro-organismos que produzem ácido lático a partir da lactose e consequentemente acidificam o leite, o que compromete sua utilização pela indústria.[...]

02/02/2015

A "Verdade do Leite"

Cansados de mentiras, distorções e meias verdades, os representantes do setor leiteiro nos Estados Unidos lançaram uma campanha, na semana passada, para revelar as verdades sobre o leite.

02/02/2015

Previsão da Fonterra é de produção de leite 3,3% menor

A cooperativa de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, reduziu o volume da sua previsão de produção de leite para a estação de 2014-15 para 1,532 milhões de quilos de sólidos do leite (18,23 bilhões de quilos de leite), refletindo o impacto do clima seco na produção nas últimas semanas.[;;;]

30/01/2015

Abertas as inscrições para o Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados da UNOPAR

30/01/2015

Alta oferta deve manter intensa pressão sobre os preços do leite

Com estimativas de aumento próximo a 10%, a produção brasileira de leite atingiu patamares recordes no primeiro e no segundo semestre de 2014. Apesar da estiagem prolongada, as margens positivas da primeira metade do ano incentivaram investimentos em produção, de acordo com relatório divulgado pelo Rabobank na quinta-feira (29/1).[...]

30/01/2015

O enigma da Rússia: como suas ações políticas impactam no mercado de lácteos

Winston Churchill disse a famosa frase: "Não posso prever para vocês as ações da Rússia. É uma charada embrulhada num mistério dentro de um enigma; mas talvez haja uma chave. Essa chave é o interesse nacional russo". Talvez o interesse nacional russo possa incluir o fim das restrições às importações da Europa, dos Estados Unidos, do Canadá e da Austrália.[...]

30/01/2015

Reino Unido: chegando menor valor visto em 7 anos, preços do leite caíram 25%

As vacas da fazenda de Michael Oakes, em Cadbury, Reino Unido, eram ordenhadas três vezes ao dia. Essa rotina terminou semana passada. "Um funcionário avisou que sairia e eu não tenho condições de substituí-lo. Então, reduzimos as ordenhas para duas vezes por dia - às cinco horas da manhã e às cinco horas da tarde", disse ele, que sempre trabalhou como produtor de leite.[...]

30/01/2015

RS: cooperativas pedem estímulos para assistência

A Organização das Cooperativas do Estado do Rio Grande do Sul (Ocergs) entregou, ontem, a minuta de um projeto que prevê incentivo fiscais para cooperativas e empresas que investirem na contratação de assistentes técnicos para os secretários estaduais Ernani Polo, da Agricultura, e Tarcisio Minetto, do Desenvolvimento Rural. "Nós não teríamos aumentado a representatividade das cooperativas produtoras de leite de 30% do mercado para 56% se não tivéssemos investido em assistência técnica. Hoje, só a assistência técnica aumenta a produção", diz presidente da Ocergs

30/01/2015

MG: rebanho teve queda de 25% em um ano

A crise hídrica que atinge Minas Gerais afetou também o rebanho bovino e tem deixado milhares de pecuaristas amargando prejuízos em diferentes regiões do Estado. Em um ano, por causa da longa estiagem, o rebanho foi reduzido em cerca de um milhão de cabeças - uma queda de 25% entre 2013 e 2014.[...]

29/01/2015

Queijo sem lactose?

Derivados do leite que passam por longo período de maturação podem ser uma alternativa para quem é intolerante à lactose.[...]

29/01/2015

Índia: Amul investe mais de US$ 800 milhões para construir plantas de processamento

A maior companhia de lácteos da Índia, Amul, está planejando investir 50 bilhões de rupias (US$ 813,92 milhões) para construir 10 plantas de processamento de leite no próximo ano visando alcançar receitas de Rs 500 bilhões (US$ 8,13 bilhões) até 2020.[...]

29/01/2015

Parmalat investe 105 milhões adquirindo empresas mexicanas

Saiu essa semana o comunicado de que a Parmalat comprou um grupo de companhias lácteas líderes de mercado na América Latina - especializadas na produção e distribuição de queijo. Com essa compra a Parmalat passa a ser dona de relevantes marcas mexicanas como Esmeralda, El Ciervo, Mariposa e La Campesina Holandesa.[...]

29/01/2015

MG: escassez de água afeta planos de investimentos de laticínios

No Estado que é o maior produtor de leite do país, a indústria de laticínios está mudando seus planos este ano por causa do risco de falta de água. Algumas das maiores empresas do setor em Minas Gerais dizem que a preocupação generalizada é com a redução do volume dos poços artesianos e da vazão dos rios de onde captam a água. Com o abastecimento incerto, por causa da estiagem que perdura, quem poderia investir para crescer pensa duas vezes.[...]

29/01/2015

CNA pede publicação imediata do novo regulamento de inspeção sanitária

A entidade defende que as mudanças nas normas de inspeção sanitária solicitadas por cada setor podem ser feitas depois por meio de instrução normativa.[...]