Giro de Notícias

11/06/2015

Índia não poderá exportar lácteos para a Rússia por enquanto

A Índia pode não ser capaz de exportar produtos lácteos à Rússia devido às condições rígidas determinadas por esse país, incluindo que as companhias interessadas devam possuir pelo menos 1000 animais em lactação. A maioria dos produtores de leite da Índia opera sob um modelo cooperativo no qual os animais pertencem aos produtores e as cooperativas somente processam o leite comprado. Pelo sistema russo existente essas cooperativas não se encaixam, porque não possuem diretamente os animais.[...]

10/06/2015

USDA prevê produção 2,2% menor de leite na Nova Zelândia esse ano

Parece que a indústria de lácteos da Nova Zelândia está passando por um período de consolidação em termos de produção de leite. Ostensivamente isso ocorre em resposta aos menores preços do leite ao produtor em sete anos para a produção até 31 de maio de 2015, mas também, porque a produção caiu abaixo dos níveis do ano anterior por causa da seca registrada de janeiro a março desse ano, informou o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em um relatório sobre o setor leiteiro da Nova Zelândia.[...]

10/06/2015

RS: Sindilat vê perda no setor com ajuste fiscal do governo

O presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado do RS (Sindilat/RS), Alexandre Guerra, vê perda no setor lácteo com o recente anúncio do governo gaúcho em relação à diminuição de benefícios fiscais. Segundo Guerra, os benefícios foram criados para dar competitividade ao setor.[...]

10/06/2015

Queijo parmesão italiano se torna kosher para conquistar mercado dos EUA

Nicola Bertinelli pode saber se uma vaca está feliz por seu pelo brilhante e suas orelhas inquietas, características importantes para ele, que acabou de reequipar sua empresa de laticínios perto de Parma, Itália, para produzir queijo Parmigiano Reggiano kosher. "Um empreendedor com visão deve identificar o que está faltando" no mercado, disse Bertinelli, 42, durante uma entrevista em sua fábrica de queijo, cercado por 7.000 peças de parmesão em processo de maturação. Um atestado de saúde imaculado para suas vacas é um dos diversos requisitos para obter um certificado kosher.[...]

10/06/2015

Nova campanha de queijos Danubio destaca frescor de sua linha de produtos

A primeira campanha produzida pela Grey para queijos Danubio, marca da fabricante Vigor, acaba de estrear. A iniciativa aposta em uma linguagem artística para destacar os diferenciais únicos, como a importância da qualidade do leite utilizado e o processo de produção de ultrafiltração, altamente tecnológico e diferenciado. A linha Danubio destaca-se pela suavidade do sabor, a maciez e a textura de seus queijos.[...]

10/06/2015

Companhia canadense Saputo mostra "tolerância zero" com crueldade animal nas fazendas leiteiras

A gigante canadense do setor de lácteos, Saputo, recusará leite de fazendas que não tratem as vacas de forma humana, dentro de uma nova política de bem-estar animal. A companhia, com sede em Montreal, anunciou que está implementando uma nova política de bem-estar animal em suas operações no Canadá, nos Estados Unidos, na Austrália e na Argentina.[...]

09/06/2015

III Encontro de Bovinocultura Leiteira

Acontece em Goiânia nos dias 12 e 13 de junho o 3º Encontro de Bovinocultura Leiteira, organizado pelo Programa de Assistência a Bovinocultura Leiteira, que visa oferecer oportunidades de convivência com situações reais de trabalho profissional aos acadêmicos dos cursos de Agronomia, Medicina Veterinária, Zootecnia, Produtores, Técnicos e Profisionais da Área.[...]

09/06/2015

Conheça mais quatro candidatos ao Prêmio Impacto 2015!

Essa é a 6ª edição do Prêmio Impacto, criado pelo MilkPoint para homenagear um técnico de destaque no setor. A premiação foi criada em 2010 e quem escolhe o vencedor é você! Nesta primeira fase, listamos 16 profissionais que foram selecionados com base nas votações anteriores (exceto os vencedores), além de profissionais que são influentes em sua área de atuação. Já apresentamos os oito primeiros candidatos por ordem alfabética. Agora saiba mais sobre outros quatro profissionais que também concorrem ao prêmio.[...]

09/06/2015

Creme Mel: sorveteria comprova a força das empresas regionais, ficando atrás apenas de Kibon e Nestlé

A concorrência global impõe inúmeros desafios a marcas regionais. Muitas já desapareceram e outras foram adquiridas por multinacionais, mas esses não são os únicos caminhos possíveis, como mostra a Creme Mel Sorvetes. Em vez de ser absorvida, foi a empresa que comprou, este ano, a Zeca´s Sorvetes - a maior do Nordeste e quinta do país - e tornou-se a maior fabricante de sorvete genuinamente brasileira e um dos maiores players da América Latina.[...]

09/06/2015

No MilkPoint Indústria: poluição do meio ambiente através de efluentes gerados na higienização da Indústria leiteira

Com a crescente melhoria na qualidade de produção de alimentos, a higienização tem sido diretamente ligada ao nível de qualidade do produto final. Assim, na indústria de leite e derivados, essa etapa do processo possui importância significativa contra contaminações do alimento produzido. No entanto, não somente a qualidade do produto deve ser considerada mas também deve haver a preocupação com todo o ambiente envolvido nessa produção industrial como o meio hídrico, esgoto, solo entre outros.[...]

09/06/2015

Empresa nacional aposta em sorvetes para o inverno

Durante o verão é muito comum as pessoas preferirem ir às sorveterias com a família e os amigos para refrescar-se. No entanto, quando chega o inverno, os brasileiros não têm o costume de associar sorvete com frio e consideram o produto uma sobremesa e não um alimento. Diferente de países da Europa ou dos Estados Unidos, onde o inverno é bem mais rigoroso e mesmo assim o sorvete é consumido o ano todo.[...]

09/06/2015

AL: desoneração de ICMS traz benefícios para produtores de leite em Alagoas

As recentes medidas tomadas pelo Governo do Estado em benefício da indústria de leite e derivados em Alagoas tiveram uma grande repercussão positiva junto aos produtores. Desde o último dia 1º, as produções locais que possuem circulação interna passaram a ter desoneração de ICMS. Já os produtos oriundos de outros estados serão taxados pelo regime de substituição tributária.[...]

09/06/2015

Produtores de queijo artesanal defendem marco regulatório para garantir produção e venda em todo o país

O Encontro Nacional de Queijos Artesanais realizado semana passada movimentou o debate sobre a regulamentação desse importante derivado da cadeia láctea. Os produtores reivindicam o marco regulatório para o setor e uma comissão especial para analisar e definir todos os aspectos que envolvem essa produção. A maior representação dos fabricantes de queijos artesanais está em Minas Gerais, nas cidades de Araxá, Sêrro e na Serra da Canastra (região Centro-Sul do estado), Paraíba e no estado do Pará.[...]

09/06/2015

RS: Promilk abre fábrica de queijo para acelerar pagamentos

A Promilk se prepara para entrar outra vez em operação. A empresa está com as atividades suspensas desde outubro de 2014, por conta de uma dívida não paga pela LBR, que adquiria leite da Promilk. Uma planta adquirida há três anos na cidade de Rondinha está pronta e com capacidade de processar 300 mil litros de leite em queijo por dia. De acordo com Maurício Abreu, que é sócio da Promilk, o empreendimento já estava programado antes da crise do leite e da inviabilidade econômica da empresa.[...]

09/06/2015

Nova unidade de produção de fórmulas infantis da francesa Isigny-Sainte-Mere entra em funcionamento e tem como alvo o mercado chinês

A parceria da cooperativa francesa Isigny-Sainte-Mere com a companhia chinesa Biostime, especializada no fornecimento de produtos para bebês, anunciada em 2013 e que visava multiplicar a capacidade de produção de leite em 2,5 vezes entrou em funcionamento no início do ano.[...]

09/06/2015

EUA: FDA autoriza as novas restrições aos antibióticos dados aos animais de produção

A Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) dos Estados Unidos preparou o caminho para novas restrições aos antibióticos administrados em vacas, frangos e outros animais de produção à medida que a administração de Barack Obama busca formas de combater as chamadas "superbactérias" que estão cada vez mais se tornando resistentes ao atual arsenal de drogas que combatem infecções.[...]

08/06/2015

MG: preço baixo do leite desanima produtores da Zona da Mata

O alto custo da produção e a desvalorização do preço do leite na Zona da Mata mineira têm feito com que produtores de Juiz de Fora cogitem até mudar de atividade. Alguns afirmam que estão pagando para trabalhar e que o valor pago em outras regiões do estado é maior. A média de preço na Região Metropolitana de Belo Horizonte é R$ 1,23, quase R$ 0,30 a mais do que na Zona da Mata.[...]

08/06/2015

RJ: Programa do Sebrae agora foca também em laticínios

O setor de alimentos é o mais novo atendido pelo programa Sebrae Inteligência Setorial, que já oferece informações estratégicas para os setores de construção civil, moda, petróleo & gás e turismo. A partir de agora são beneficiados três segmentos da cadeia alimentícia: "Agroindústria e Bebidas Artesanais" (cachaça, laticínios, cervejas artesanais e cafés especiais); "Alimentação fora do lar" (bares e restaurantes, panificação e confeitaria); e "Produção, Abastecimento e Distribuição" (escoamento da produção).[...]

08/06/2015

Balança comercial de lácteos: déficit de 2015 já é 78% superior ao total de 2014

A balança comercial de produtos lácteos teve um déficit de cerca de 26 milhões de dólares em maio, 36% acima do déficit apresentado em abril, que havia sido de 19 milhões de dólares. As importações cresceram 5% em valor (US$ 39,5 milhões), enquanto as exportações, por outro lado, caíram 27,2% (US$13,5 milhões, US$5 milhões de dólares a menos que em abril).

08/06/2015

SC: Sul do Estado está próximo de produzir 1 milhão de litros de leite por dia

Um ano e nove meses após o lançamento do Programa do governo do Estado - Um Milhão de Litros de Leite, aproximadamente quatro mil produtores de leite de Braço do Norte, Laguna e Tubarão alcançaram o número de 800 mil litros de leite por dia.

08/06/2015

Irlanda registra aumento de 14,5% na produção de leite no primeiro mês sem cota

A Irlanda registrou um forte aumento na produção de leite no primeiro mês após a abolição das cotas de produção da União Europeia (UE) no mês passado. Estatísticas oficiais recentemente publicadas pelo Serviço Central de Estatísticas (CSO) do país mostram que a produção de leite aumentou em 14,5% em abril comparado com o mesmo mês do ano anterior.

08/06/2015

Maior processadora de lácteos do Quênia adquiriu companhia de Uganda

A maior processadora de lácteos do Quênia, Brookside Dairy Limit, adquiriu a companhia de lácteos de Uganda, Sameer Agriculture and Livestock Limited (SALL). A Brookside Dairy pertence majoritariamente à Familia Kenyatta, da qual o presidente, Uhuru Kenyatta faz parte, enquanto a SALL é subsidiária do Sameer Group, conglomerado queniano com interesses em serviços financeiros, propriedade e agricultura. O Sameer Group pertence a Naushad Merali, que é o segundo homem mais rico do Quênia, com uma fortuna que a Forbes estimou em US$ 550 milhões.[...]

03/06/2015

Anvisa aprova norma sobre recall de alimentos

Para isso, as empresas da cadeia produtiva de alimentos deverão manter registros que identifiquem as origens dos produtos recebidos e o destino dos produtos distribuídos. Uma distribuidora de alimentos, por exemplo, terá que manter registros das empresas fornecedoras e também das empresas para as quais vendeu.[...]

03/06/2015

Pecuária brasileira emite menos gases de efeito estufa do que o estimado pelo IPCC

Um estudo realizado por pesquisadores da Embrapa Agrobiologia em pastos do Cerrado brasileiro mostra que a emissão de óxido nitroso (N2O), um dos gases de efeito estufa (GEE), é pelo menos 50% menor do que tem sido estimado com base no modelo do Painel Intergovernamental sobre Mudança do Clima (IPCC, na sigla em inglês). Os dados medidos pela Embrapa já foram incorporados ao inventário nacional e significam uma redução nas estimativas de emissões totais de GEE da agropecuária brasileira na ordem de 10%.[...]