Uma nova mistura para pão de queijo, com queijo na formulação, foi lançada pela Vilma Alimentos. O produto é direcionado a padarias e estabelecimentos do ramo, que poderão produzir os pães acrescentando apenas ovos e água.
Um novo estudo conduzido pela equipe de pesquisadores do Departamento de Cinesiologia da Universidade McMaster, em Hamilon, Ontário, Canadá, mostrou que a proteína do leite é significativamente melhor do que a da soja na construção da massa muscular.
Reportagem de Chris Mercer para o site <i>Dairy Reporter</i> informou que a confiança do setor de lácteos do Reino Unido atingiu o ponto mais baixo desde 2004 e mais produtores têm a intenção de deixar a atividade no futuro.
Diretores do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Paraná (Sindileite) estiveram ontem (16) na Secretaria de Agricultura e Abastecimento levando propostas para melhorar a cadeia leiteira no estado.
Uma parceria entre a Bob's e a Unilever garantiu o lançamento de mais um milk shake da rede: o de Chicabon. Serão investidos R$ 200 mil em campanha publicitária.
As crescentes preocupações referentes ao impacto da indústria de alimentos na mudança climática impulsionaram a conferência da indústria de lácteos britânica sobre os impactos da produção no meio-ambiente. A associação industrial do Reino Unido, Dairy UK, organizará a conferência, que deve ocorrer em cinco de junho.
O professor Aloísio José Antunes, diretor do Centro de Pesquisa em Ciência e Tecnologia do Leite (Ceptel) da Universidade Norte do Paraná (Unopar) defende a utilização do soro de leite na fabricação de outros produtos alimentícios para resolver um grave problema ambiental e permitir agregar valor a alimentos comuns à dieta das pessoas.
Wellington Silveira de Oliveira Braga, presidente da Cooperativa Agropecuária Vale do Rio Doce, de Governador Valadares (MG), é novo presidente do Conselho Deliberativo da Associação Brasileira de Leite Longa Vida (ABLV), juntamente com o Vice-Presidente do Conselho da entidade, Laércio Barbosa, diretor-presidente da Usina de Laticínios Jussara S/A, de Franca (SP).
Em reunião da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) foram discutidos assuntos que incomodam o setor, como a lei que obriga a inclusão de advertência sobre lactose nas embalagens de produtos lácteos.
Na semana passada começou a ser registrado aumento nos preços em toda a categoria de produtos lácteos na Argentina, tanto nos das principais marcas, como nos de menor qualidade. Os produtos da SanCor chegaram nesta semana ao mercado de Rafaela, cidade da Província de Santa Fé - uma das mais afetadas pelos temporais - com um aumento de 2% a 8%.
Para se recuperar da crise nas exportações de frango em 2006, a Avipal pretende lançar novos produtos e fortalecer o setor lácteo. E não descarta a entrada no segmento de bovinos.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) estima que os pecuaristas deverão faturar R$ 74,09 bilhões em 2007, um aumento de 6,6% frente a 2006. Isso, entretanto, não significa aumento de lucro.
Reportagem do site <i>Agrodigital</i> informou que o preço do leite na União Européia (UE) baixou um pouco em fevereiro após mais de sete meses de aumentos contínuos, durante os quais o preço aumentou um total de 1,5 centavos de euro (2,01 centavos de dólar) por quilo.
Com a oficialização de uma parceria entre o governo de MT e o Banco do Brasil, o setor leiteiro do estado terá crédito de R$ 35 milhões dentro do programa Desenvolvimento Regional Sustentável.
Pesquisadores do Conselho Nacional de Pesquisas Científicas e Técnicas (CONICET) da Argentina e o Laboratório de Desenvolvimento e Pesquisas Aplicadas da Medipharma, localizado em La Plata, desenvolveram um sistema que elimina 75% do colesterol do leite, sem modificar seu sabor nem odor. A equipe de pesquisadores conseguiu desenvolver um modelo de biorreator destinado a eliminar o colesterol do leite, de acordo com reportagem do site <i>Infocampo</i>.
Carnes, açúcar e álcool foram os principais responsáveis pelo saldo recorde de US$ 9,77 bilhões da balança comercial do agronegócio nos três primeiros meses de 2007. Em relação ao mesmo período do ano passado, o crescimento foi de 17,8%.
Segundo dados do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), o preço do leite em pó desnatado exportado do Oeste da Europa ficou entre US$ 4.250 e US$ 4.400 por tonelada na primeira quinzena de abril. O leite em pó integral ficou entre US$ 4.000 e US$ 4.400 por tonelada.
Ovídio Matosinhos, proprietário do Sitio São Francisco, realizará o Leilão de rebanho holandês, máquinas agrícolas e equipamentos de leite, no sábado, dia 21 de abril, a partir das 14 horas, na propriedade situada na Rodovia Vargem Grande do Sul a Casa Branca km 41, ao lado do pedágio em Vargem Grande do Sul - SP.
Segundo dados preliminares da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação (SAGPyA) da Argentina, nos primeiros dois meses do ano, a recepção acumulada de leite nas principais indústrias de lácteos foi 7,3% menor do que a registrada no mesmo período do ano anterior.
As discussões do Plano Safra 2007/08, a ser anunciado até julho, começam na próxima semana, com reunião dos ministros da Agricultura, Reinhold Stephanes, e da Fazenda, Guido Mantega. O ponto central deve ser a redução dos juros agrícolas, hoje fixados em 8,75% ao ano.
Segundo notícia de Ben Hirschler para a Reuters, a Nestlé deve anunciar um acordo de 5 bilhões de dólares para aquisição da Gerber, fabricante de alimentos para bebês que pertence à Novartis.
O produtor Dirço Dundes, proprietário da Estância Salvador, do município de Presidente Prudente (SP), realiza seu 30º Leilão Especial leite a pasto - pesado, no próximo sábado, dia 21 de abril, a partir das 14 horas, no Recinto de Exposições de Presidente Prudente (SP).
A Arla Foods formou uma <i>joint venture</i> com sua distribuidora russa, Artis, em virtude da intensa competição por espaço no mercado de lácteos da Rússia, de acordo com reportagem do site <i>Dairy Reporter</i>. A empresa, se aprovada pelas autoridades de competição da Rússia, estará 75% nas mãos da Arla e 25% nas mãos da Artis.
Entre os dias 22 e 24 de junho de 2007 será realizado na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP/Campus de Botucatu (SP) o IV Encontro de Pesquisadores em Mastites. O evento conta com o apoio do CBQL e, na oportunidade, será realizada pelenária para a eleição da nova diretoria do CBQL.
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