SP: Tecnoláctea aponta tendências do setor
Para o mercado brasileiro de leites e derivados, a tendência indicada é para produtos com maior valor agregado, já que o mercado é muito concorrido e abriga desde multinacionais até pequenas e médias empresas de laticínios. "Os fabricantes estão aprimorando as embalagens e acrescentando ingredientes com apelo à saúde, além das linhas diet e light", explicou o representante do Dipemar, Patrick Parmigiani.