Segundo projeção do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção de leite daquele país deverá aumentar em cerca de 2,7% em 2008, e em janeiro já houve aumento de 1,9% do volume produzido. No entanto, a maior oferta tende a afetar os preços do produto.
As empresas que participaram do estande da Câmara de Comércio Árabe Brasileira e do Ministério da Agricultura na Gulfood, que terminou na quarta-feira (27) em Dubai, fecharam cerca de US$ 10 milhões em negócios e têm perspectivas de receber pedidos no valor de US$ 60 milhões nos próximos 12 meses. O laticínio Itambé, por exemplo, representado pela trading Serlac, fechou cerca de US$ 3 milhões em negócios com a venda de leite em pó, leite condensado e leite evaporado para importadores de países como Sudão, Emirados Árabes Unidos e Omã.
Nota do jornal O Estado de S. Paulo informou que o Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou por unanimidade e sem restrições a aquisição da empresa Eleva Alimentos pela Perdigão, realizada em outubro do ano passado.
A Secretaria de Estado de Saúde (SES) está discutindo a implantação do Centro Integrado de Monitoramento da Qualidade do Leite (CQUALI-Leite), do Ministério da Saúde (MS), em Mato Grosso.
A multinacional francesa Danone e sua parceira comercial na Colômbia, Alqueria SA, investirão 100 milhões de euros (US$ 148,23 milhões) no país andino nos próximos 10 anos, informou reportagem do <i>Dow Jones Newswires</i>.
Segundo a Federação Nacional de Produtores de Leite (Fedeleche), a seca que vem ocorrendo no Chile impactou numa redução de aproximadamente 15% da produção de leite do país, em relação ao volume normal produzido no período.
A Batavo está lançando uma nova linha de iogurtes, Pense Light, que possui uma formulação com 0% de gordura, sem adição de açúcar, com aproximadamente 50% de calorias a menos que os produtos regulares e 25% de calorias a menos quando comparados com iogurtes lights. Os novos produtos também são enriquecidos com vitaminas A, C, D e E.
Proposta que está sendo analisada na Câmara dos Deputados regulamenta o comércio do leite longa vida no país. Pelo projeto do deputado Antonio Carlos Mendes Thame (PSDB-SP), as embalagens deverão trazer uma série de informações sobre o processo de esterilização, o valor nutritivo e os malefícios à saúde causados pelo leite enriquecido artificialmente.
As cotas de produção de leite nos Estados Membros da União Européia (UE) poderão aumentar em 2% em uma base voluntária a partir de 1 de abril de 2008. Há a possibilidade de equilibrar esse aumento entre os estados que excedem suas cotas e aqueles que não usam suas cotas completamente para evitar penalidade aos países que ultrapassarem a cota. O compromisso foi proposto pelo Comitê de Agricultura do Parlamento Europeu na terça-feira (26) para lidar com o aumento na demanda nos mercados internacionais e com as diferentes situações dos produtores da UE.
Uma parceria entre a Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico (Fundetec) de Cascavel (PR) e uma empresa canadense de inseminação artificial promoveu a inauguração de um Centro de Inseminação Artificial no Parque Tecnológico de Cascavel. A meta é melhorar o plantel de pequenos produtores de leite no estado.
Os envios de leite em pó integral da Argentina, que representam quase 40% das exportações, diminuíram 50,5% em janeiro, enquanto as vendas de queijos reduziram 37% no mesmo período, segundo dados publicados pela Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). No geral, as exportações de lácteos em janeiro somaram 33,6 mil toneladas a US$ 132,6 milhões em janeiro, contra 42,3 mil toneladas a US$ 106,2 milhões no mesmo mês de 2007.
O nome parmesão é exclusivo do queijo italiano. Assim decidiu a mais alta corte da Europa em resposta a pedido dos alemães para usar o nome em seus queijos.
Durante várias décadas, evidências científicas consideráveis vêm sendo acumuladas, indicando que modificações no estilo de vida, incluindo a dieta, podem ter um importante efeito nos riscos de cânceres específicos. Dentre os estudos já realizados, vários analisaram o papel dos alimentos lácteos e dos nutrientes dos lácteos, como cálcio, ácido linoléico conjugado (CLA), esfingolipídios, proteínas do leite e seus peptídeos, na prevenção do câncer. Este trabalho é baseado em uma revisão feita pelo <i>National Dairy Council</i> (NDC) dos Estados Unidos sobre essas pesquisas relacionando consumo de lácteos e prevenção de câncer de cólon, próstata e mama.
A Perdigão encerrou 2007 com faturamento bruto de R$ 7,8 bilhões, valor 27,6% superior ao registrado no ano anterior. A empresa fechou o ano com 13,5% de participação no mercado de processados de lácteos, e os números não contabilizam os resultados da Eleva.
Um recente estudo publicado na edição de janeiro do <i>Journal of Periodontology</i>, publicação oficial da Academia Americana de Periodontologia (AAP), mostrou que a ingestão rotineira de produtos lácteos pode ajudar a promover a saúde periodontal (da gengiva e sustentação dos dentes).
Para fevereiro, segundo o Conseleite de Santa Catarina, os valores por litro colocado na plataforma da indústria com Funrural incluso ficaram em R$ 0,5811 para o leite acima do padrão, R$ 0,5053 para o leite padrão e R$ 0,4594 para o leite abaixo do padrão. A variação de fevereiro para janeiro foi de + 2,2%.
Oferecendo uma nova alternativa de embalagem longa vida a um mercado com cerca de 300 marcas com baixa diferenciação, e uma gama de serviços aos clientes visando o lançamento bem sucedido do produto, a SIG Combibloc espera conquistar clientes importantes em cada região.
A empresa Nissin Food Products lançará no mercado japonês um produto inovador: sopa de macarrão com uma extensa variedade de sabores. O interessante desse lançamento é que o produto mescla dois conceitos de alimentos distintos: pescado e leite.
Com o apoio do MPF (Ministério Público Federal), que enviou à Justiça um parecer contra os argumentos da Nestlé, o Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) pode reverter a compra da Garoto pela multinacional, seis anos após a efetivação do negócio.
A Cooperativa Piá, sediada em Nova Petrópolis, na Serra Gaúcha, ampliou em 30% sua capacidade fabril, pretendendo atingir 500 mil litros/dia de captação neste ano, seguindo a tendência de muitos laticínios que, diante do mercado em expansão, tem investido no aumento de volume. Através de parceria com a fabricante de embalagens suiço-alemã SIG Combibloc, a empresa coloca no mercado seu leite UHT com o conceito combiblocMidi, com tampa combiLift.
Convencida de que a Carital Brasil e a Zircônia Participações agiram para prejudicar sua recuperação judicial, a Parmalat Brasil, controlada pelo fundo Laep Investments, pediu a abertura de dois inquéritos policiais para esclarecimento de atos praticados por ambas, que eram coligadas à antiga Parmalat.
A Wimm-Bill-Dann Foods OJSC, líder no setor de lácteos da Rússia, anunciou a abertura de uma mega-fazenda leiteira no distrito Volosovsk, perto de São Petersburgo. A empresa investiu mais de US$ 12 milhões na construção do complexo, designado para 1200 vacas holandesas em lactação. Especialistas da Wimm-Bill-Dann disseram que a expectativa é de produtividade de 8,5 mil quilos de leite por vaca (cerca de 10 mil toneladas de leite por ano).
O Chile exportou 41% mais lácteos em 2007 com relação ao ano anterior - US$ 171 milhões contra US$ 121 milhões em 2006 -, de acordo com dados da Aduana do país. Em volume, as exportações foram de 362,4 milhões de litros equivalentes de leite, exportados na forma de queijos, leite em pó, leite condensado, soro em pó e permeado de soro, entre outros produtos.
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