6 curiosidades sobre o queijo canastra
De casca amarela e macio por dentro, o canastra foi eleito um dos melhores queijos do mundo pelo TasteAtlas. Leia mais!
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23 queijos brasileiros estiveram no pódio de melhores queijos do mundo. Dentre eles, uma medalha Super Ouro, três para Ouro, 8 para prata e 11 para bronze. Leia
Dia 20 de janeiro é o Dia Mundial do Queijo, uma homenagem à diversidade e complexidade dos queijos, representando a mistura das tradições gastronômicas. Leia!
O Projeto é um modelo inovador que combina tecnologia e assistência técnica personalizada para otimizar recursos disponíveis nas propriedades rurais. Saiba mais
Instituto Nacional de Meteorologia alerta para chuvas no final de semana no leste de São Paulo, sul, Zona da Mata e centro de Minas Gerais e Rio de Janeiro.
O resultado é reflexo da queda de 0,18% na projeção da produção de leite, atribuída às condições climáticas causadas pelo El Niño e o desestímulo dos produtores
O National Oceanic and Atmospheric Administration, recentemente publicou projeções indicando que o fenômeno climático La Niña terá início em junho de 2024. Leia
A a2 Milk Company lançou uma nova rodada de subsídios, para apoiar projetos que melhorem a sustentabilidade das das fazendas leiteiras. Leia mais!
Estamos buscando um profissional para atuar como Assistente de Marketing para compor o time do EducaPoint modelo de assinatura que oferece aulas online. Confira
Todo queijo possui uma pitada de umami, o quinto gosto básico do paladar humano, e pode ser reconhecido pela intensificação do sabor do alimento e salivação.
Entidades comerciais solicitaram a rápida aprovação do acordo de livre comércio União Europeia-Mercosul, que facilitará a exportação e importação de produtos.
Pergunte a qualquer produtor de leite americano como ele se sente em relação aos mercados atuais e ele dirá que a economia não bate com a realidade. Saiba mais!
O presidente da Fedeleche analisou as condições para a produção leiteira no país, assegurando que um ano de grandes incertezas chegou ao fim. Saiba mais aqui!
O queijo 'Névoa da Canastra', produzido pela Queijaria Quintal do Glória, conquistou medalha de prata na 6ª edição do Mondial du Fromage na França. Leia!
A Comissão aprovou o Projeto de Lei, que proíbe qualquer benefício fiscal a empresas que usam leite e derivados importados para a fabricação de produtos. Leia!
A chegada de uma frente fria combinada com sistemas associados ao mau tempo serão o combustível para grandes áreas de nuvens carregadas sobre o RS. Saiba mais!
As proteções implementadas para ajudar produtores de leite deixaram as indústrias australianas pagando preços mais altos que seus rivais estrangeiros. Entenda!
Um declínio contínuo na produção de leite cru leva os preços na Ucrânia a níveis sem precedentes, de acordo com os participantes do mercado. Leia mais!
Dietas com baixa proteína podem prejudicar a produção de leite. A suplementação do aminoácido histidina pode ajudar a manter, e até aumentar, a produção. Leia!
Laticínio Bela Vista faz planos para diversificar seus negócios. A empresa quer se manter na categoria de alimentos, porém, ir para além da sua zona de conforto
O início dos testes da nova linha de produção da fábrica deverá ocorrer no primeiro trimestre de 2024, e o início de produção até o final do segundo. Leia mais!
O ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar se reuniu com representantes do setor leiteiro, para discutir o fortalecimento da pecuária leiteira
A Danone España iniciou o processo de diálogo com os sindicatos para negociar as condições de fechamento da fábrica em Barcelona. Leia mais!
O conceito do Pastoreio Rotatínuo tem devolvido esperança através do aumento na produção e, consequentemente, na renda para produtores leiteiros gaúchos. Leia!