Otimização do sistema de Ordenha

A otimização e manutenção regular do sistema de ordenha asseguram que o equipamento fique com a configuração ajustada, de acordo com as necessidades específicas de cada propriedade, proporcionando o melhor processo de ordenha ideal.

Os objetivos da ordenha são retirar de forma rápida, completa e cuidadosa o leite do úbere. Mas, o que parece ser simples, na verdade pode ser extremamente complexo. Esses objetivos são influenciados por muitas variáveis e, frequentemente, maximizar um fator pode provocar um impacto negativo sobre o outro. Na verdade, equilibrar estes objetivos requer comprometimento.

As fazendas produtoras de leite podem maximizar a velocidade da ordenha, mas se forem longe demais, a sessão de ordenha pode não ficar completa e ser menos confortável. Por outro lado, se a fazenda foca somente na ordenha completa, pode deixar o conjunto colocado por muito tempo, provocando problemas na saúde do teto.

Portanto, o objetivo principal ordenha é encontrar o equilíbrio ideal entre todas as variáveis que possam ser ajustadas dentro de um sistema de ordenha, a fim de ordenhar rápida, completa e cuidadosamente. Isto é a otimização do sistema de ordenha.

Qual é o melhor momento para se otimizar?

Deve-se fazer a otimização do sistema de ordenha com a mesma frequência do programa regular de manutenção do equipamento de ordenha. Além disto, sempre que se introduz uma nova peça no equipamento, este deve ser otimizado novamente para maximizar o desempenho. Se a fazenda está mudando o modelo de teteira, é essencial que se otimize o sistema.

Nenhum sistema de ordenha é igual, e portanto, não espere que a teteira usada pelo seu vizinho funcione exatamente da mesma forma na sua fazenda sem que seja feita a otimização. Fatores individuais como os níveis de vácuo, frequência e relação de pulsação, tamanho médio e formato do teto e peso do conjunto de ordenha, juntamente com a velocidade de ordenha desejada e a saúde do teto, devem ser avaliados quando se faz uma troca de teteira.

A otimização do sistema vai além da configuração do equipamento

As variáveis do equipamento têm um grande impacto na otimização do sistema de ordenha; mas as pessoas e o rebanho em si são fatores relacionados que devem também ser considerados. Mesmo o melhor equipamento não apresentará o desempenho desejado, se os operadores não forem treinados nos devidos procedimentos de ordenha. Além disto, deve-se cuidar das vacas de forma apropriada, desde a sua alimentação, abrigo e ordenha, para se maximizar a produção. O equipamento, as pessoas e as vacas estão completamente inter-relacionados quando se trata de um procedimento de ordenha ideal.

A otimização é um processo contínuo

Os operadores da ordenha vêm e vão, as vacas são substituídas e o equipamento sofre modificações com o tempo. O sistema ideal para você hoje pode não ser o sistema ideal amanhã. A otimização regular irá assegurar que o sistema de ordenha esteja ajustado precisamente às especificações da operação para coletar de forma contínua leite de alta qualidade.

Texto extraído da publicação: Milk Quality and Parlor Efficiency Producer News ed.1, vol.5, 2013