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A solenidade de abertura foi prestigiada por elevado número de lideranças empresariais e política, representantes de toda a cadeia produtiva dos lácteos, especialmente dirigentes de laticínios e produtores, além, de organizações do setor produtivo.
O presidente da instituição promotora, a Associação Comercial e Industrial de Chapecó (Acic), Vincenzo Francesco Mastrogiacomo, destacou o papel do leite na economia catarinense, compondo uma das maiores cadeias produtivas do país. O vice-presidente do Sindileite e diretor regional da Associação Brasileira das Indústrias de Queijo - ABIQ, Acari Luiz Menestrina, assinalou que o leite produzido em Santa Catarina é um dos melhores do planeta porque, além da reconhecida sanidade, a nutrição animal é à base de pasto a campo, o que garante um produto saudável e de alta qualidade.
O presidente da Comissão Central Organizadora da Mercoláctea 2008 e presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de SC (Faesc), José Zeferino Pedrozo, apontou a produção de leite como fator de independência e crescimento dos produtores rurais. Além de proporcionar renda mensal, a atividade leiteira concentra-se na mão do criador e não da agroindústria.
A Ministra de Estado das Relações Exteriores e Comércio Internacional da República Argentina, Maria Renée Diaz De Brito, lembrou que o segmento é muito desenvolvido em seu país, onde há grande rede de laticínios e de indústrias de equipamentos (bens de produção). Defendeu maior intercâmbio Brasil-Argentina nessa área. Quatro empresas argentinas participam da feira.
O governador Luiz Henrique da Silveira destacou a importância das feiras para o incremento dos negócios e salientou a vocação da Mercoláctea para internacionalização, tanto que foi dele a sugestão para a denominação "Milk Fair".
A Mercoláctea é uma iniciativa da Associação Comercial e Industrial de Chapecó (Acic), Prefeitura Municipal de Chapecó e Agência T12, promovida pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc) e pelo Sindicato das Indústrias do Leite de SC (Sindileite), com apoio da Ocesc, Fecoagro, Sindicato Rural e outras entidades do agronegócio. Participam como expositores 120 empresas fornecedoras da cadeia produtiva e instituições do setor. A principal clientela visitante/compradora é formada por produtores rurais e indústrias de processamento.
A expectativa de negócios é de R$ 80 milhões e, a de público, 20.000 visitantes.
As informações são de Marcos A Bedin, da MB Comunicação.
