Em quais produtos os consumidores gostariam de ingerir mais proteínas?

A Arla Foods Ingredients fez uma extensa pesquisa da mercado entre os consumidores da América do Sul para conhecer sua relação com proteínas e a proteína de soro de leite (whey).

Realizada em Fevereiro de 2018, a pesquisa de mercado foi feita com 4.000 homens e mulheres de classe média/alta de 18 a 49 anos, sendo 2.000 residentes em São Paulo, 1.000 Buenos Aires e 1.000 em Bogotá.

Quando questionados sobre o que procuram em um alimento, a maioria dos entrevistados respondeu que prefere produtos naturais, convenientes, com elevado teor de proteínas e indulgentes. Os resultados da pesquisa mostraram que 80% dos entrevistados sabem que as proteínas são necessárias, 46% gostariam de consumi-las em produtos lácteos e 61% estariam dispostos a pagar mais por produtos que contenham proteína em sua composição. Uma verdadeira oportunidade de negócio.

Quer ver o resultado da pesquisa? Clique a seguir → no infográfico sobre a América do Sul e as proteínas.