CFM usa sistema neozelandês para aumentar produção de sólidos no leite, com mais qualidade e remuneração

A Agro-Pecuária CFM, detentora do maior projeto de produção de leite a pasto do País, na Fazenda São Pedro, em Fernandópolis (SP), está investindo no cruzamento entres as raças Jersey, Holandês e Gir Leiteiro para aumentar o volume de sólidos (gordura e proteína) no produto final e, assim, agregar valor ao negócio - com leite de melhor qualidade e com melhor remuneração.

O sistema de cruzamento entre Holandês e Jersey é típico na Nova Zelândia - país de clima temperado, que varia de 5 ^oC no inverno a 20 ^oC no verão -, onde a remuneração pela porcentagem de sólidos no leite é uma realidade.

Os produtores daquele país valorizam essa combinação de raças por apresentar características únicas de produtividade. Holandês e Jersey, porém, não são consideradas muito resistentes às condições climáticas e geográficas tropicais.

"A utilização de sangue Gir Leiteiro pela CFM objetiva equacionar a questão da adaptabilidade, reforçando a produtividade das fêmeas criadas 100% em condições de pasto. Os resultados obtidos são excelentes, tanto em produção por vaca como no próprio manejo dos animais", explica Andrew Jones, gerente da Fazenda São Pedro.

A CFM já conta com 50 vacas cruzadas, que produzem em média 4.500 quilos de leite por lactação, volume semelhante à raça Girolando, já tradicional no programa de produção a pasto da empresa.

"A padronização do rebanho proporciona outros benefícios, como o aproveitamento da infra-estrutura e lotação do pasto, o que favorece ainda mais a economia. Além disso, esse programa de seleção permite que as fêmeas permaneçam produtivas no rebanho por mais tempo", reforça Jones.

A remuneração pelos sólidos no leite é realidade nos principais pólos mundiais de produção, como América do Norte e Europa, e tendência crescente no mercado brasileiro. Comprovadamente, o leite proporciona melhor rendimento na fabricação de derivados, como queijo e iogurte, o que motiva os laticínios a pagarem mais aos seus fornecedores. Toda a produção de leite CFM é destinada à Nestlé do Brasil.

O plantel leiteiro da CFM é formado por mais de 1.000 vacas em lactação, com produção de cerca de 5 milhões de litros leite por ano, com média de 4.500l/vaca/lactação.

Fêmeas serão vendidas no 4^o Leilão CFM Leite a Pasto

A Agro-Pecuária CFM, realizará no dia 08 de abril, no recinto de Exposições de Fernandópolis (SP), um dos mais importantes remates de gado leiteiro do País. Trata-se do 4^o Leilão CFM Leite a pasto. A empresa colocará à disposição dos produtores de leite 200 fêmeas registradas, sendo 50 vacas jovens em plena lactação e 150 novilhas amojando (prestes a parir). Entre as novilhas de venda existem 2 lotes especiais: novilhas prenhes de sêmen sexado de fêmea e novilhas ½ sangue Jersey x Holandês prenhes.

Fonte: Agro-Pecuária CFM