Alimentação 40+: A Indústria Alimentícia e o Envelhecimento Saudável e Ativo

De acordo com um relatório da Mintel, 16,5% da população total da América Latina e do Caribe terá 60 anos ou mais até 2030. Diante disso os hábitos da Geração X (pessoas entre 42 e 58 anos de idade) tornam-se cada vez mais importantes na garantia de um processo de envelhecimento saudável, especialmente nos aspectos nutricionais, físicos e de saúde mental. Por essa razão, as indústrias alimentícias buscam adaptar-se às necessidades do público 40+, desenvolvendo produtos que atendam às suas demandas específicas.

Segundo Átila Corral, Diretor de Inovação da Alibra Ingredientes, empresa referência em soluções inovadoras para o mercado de alimentos, o setor nota haver uma oportunidade única em se posicionar como grande aliado do público sênior, inclusive na prevenção de doenças.  “Hoje existem produtos alimentícios nutricionalmente balanceados, e podem auxiliar na prevenção de doenças relacionadas à idade, tais como osteoporose, sarcopenia, diabetes e cardiovasculares. Ou seja, o segmento tem a chance de efetivamente apoiar as pessoas a envelhecer de maneira mais ativa e a prevenir complicações”, diz.

Novos hábitos alimentares

Outro dado relevante do relatório da Mintel é que 57% dos brasileiros da Geração X afirmam que uma alimentação saudável está entre suas prioridades. Esse nível de consciência inclui a priorização por alimentos não apenas saborosos, mas que incorporem ingredientes funcionais, embalagens práticas, e personalizados de acordo com suas necessidades.

“A mudança de mindset do público 40+ impulsiona a indústria alimentícia na criação de produtos que promovam o bem-estar e a qualidade de vida em diversos âmbitos”, ressalta Átila. “É essencial que as empresas do setor invistam em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) e na geração de soluções que conversem com esses anseios, possibilitando agregar valor em outros aspectos da vida cotidiana, tais como a melhora do sono, o controle de peso e a saúde hormonal”, complementa.

Em contrapartida, nem todos os integrantes da Geração X ainda compreendem o impacto da alimentação na saúde. O próprio relatório da Mintel enfatiza esse gap quando divulga dados da Pan American Health Organization (PAHO), que revelam que as pessoas dessa faixa etária de fato possuem mais acesso à informação e uma expectativa de vida elevada, porém trazem maiores índices de obesidade, diabetes e doenças cardíacas em comparação a outras gerações.

Para Átila, as marcas podem também contribuir na promoção da educação nutricional: “Cada etapa da vida do público 40+ traz suas singularidades, logo ele precisa entender como alcançar um bom nível de bem-estar nestas fases, apoiando-se numa alimentação balanceada. Isso envolve um trabalho de conscientização e que acontece a longo prazo, e de forma equilibrada, não do dia para a noite. Mais do que investir na inovação, as empresas devem aproximar seus clientes da sua evolução”, destaca.

Principais ingredientes voltados para a Geração X

A Organização Mundial da Saúde (OMS) reconhece que a fortificação de alimentos com vitaminas e minerais é uma estratégia relevante no aprimoramento da saúde pública em todo o mundo. A Geração X está no centro desse tópico, já que muitas vezes possui uma deficiência de nutrientes no organismo e demanda por alimentos com essas suplementações no dia a dia.

A indústria alimentícia tem procurado compensar estas deficiências por meio de produtos funcionais que incorporem benefícios à saúde, além das suas funções nutricionais básicas. Exemplos de como o setor incorpora essas composições os óleos e gorduras em pó com alta concentração de ácidos graxos insaturados (Ômega 3, 6 e 9), e as proteínas do leite.

A Alibra possui produtos dessas categorias em seu portfólio, destacando-se a linha OilaNutra, sistemas à base de gorduras e óleos especiais, em pó, voltada para a nutrição clínica e esportiva; o Caseinato de Cálcio, também muito utilizado para produtos funcionais, suplementos, fórmulas para nutrição enteral, sport nutrition e sênior; os óleos e gorduras vegetais em pó da linha OilaFats, com alta concentração de ácidos graxos insaturados como oleico (ômega 9), linolênico (ômega 3), linoléico (ômega 6), ou de ácido láurico; e ainda, compostos lácteos formulados sob medida para atender necessidades específicas.

“Estamos comprometidos em criar inovações que alimentam diferentes perfis de públicos, inclusive o 40+, através de ingredientes que impactem positivamente as suas vidas, e que contribuem para a sua longevidade e qualidade”, pontua o Diretor de Inovação da empresa. “Queremos nos adaptar constantemente à realidade dessas pessoas, valorizando as suas mudanças de comportamento e experiências ligadas à alimentação”, conclui. 

Sobre a Alibra

A Alibra é referência em soluções inovadoras para a indústria alimentícia e o mercado food service. Fornecedora de ingredientes dos principais players nacionais e internacionais do mercado de alimentos, a empresa tem como foco a inovação e o desenvolvimento de soluções customizadas de alto valor agregado. Para isso, utiliza tecnologias e processos exclusivos para proporcionar performance, rentabilidade, conveniência e funcionalidade, aos produtos finais de seus clientes, nas mais variadas aplicações.

Com uma moderna planta fabril, a companhia é pioneira em queijos análogos no Brasil, única fabricante nacional de caseinato e líder na produção de óleos e gorduras em pó no país. Também comprometida com a sustentabilidade, a Alibra adota um modelo de negócio alinhado aos princípios ESG. Para saber mais, visite www.alibra.com.br.