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16/01/2017

CCGL aposta na tecnologia SIG Combibloc e instala nova linha em Cruz Alta (RS)

Como parte do projeto de ampliação de sua planta em Cruz Alta, interior do Rio Grande do Sul, a CCGL (Cooperativa Central Gaúcha Ltda) iniciou em Dezembro, mais uma linha de envase da SIG Combibloc. A nova linha CFA 712, com capacidade para 12 mil embalagens/hora, trabalhará, inicialmente, apenas com creme de leite em embalagens cb7 de 200 ml. O projeto de ampliação dessa planta da CCGL, finalizado em setembro passado, consumiu um investimento de R$ 120 milhões

29/11/2016

Tetra Pak apresenta tendências e desafios do setor lácteo em webinar exclusivo

O Brasil está entre os quinze países que mais consomem leite no mundo. A oferta de produtos que aliam praticidade de consumo à qualidade nutricional é um dos principais estímulos para o crescimento desse setor. Os detalhes desta tendência, assim como o avanço da demanda por produtos mais saudáveis, estiveram no centro do seminário "Leite com valor agregado", promovido pela Tetra Pak, na última segunda-feira, 28 de novembro.

Tetra Pak realizará webinar gratuito sobre "Leite com valor agregado". Inscreva-se!
10/11/2016

Tetra Pak realizará webinar gratuito sobre "Leite com valor agregado". Inscreva-se!

O consumo de lácteos está em constante crescimento. Em 2015 o consumo de leite nas Américas foi de 65 bilhões de litros, dos quais 13 bilhões de litros foram consumidos no Brasil. O mercado está acompanhando o crescimento da categoria e buscando oferecer produtos com valor agregado que atendam às necessidades dos consumidores. Neste webinar, a Tetra Pak explicará como o leite com valor agregado pode fazer parte do seu negócio e como podemos identificar oportunidades no atual cenário da indústria de laticínios.

01/11/2016

Tecnologia H²C nos inoculantes Lalsil

No último mês de outubro de 2016 a Lallemand Animal Nutrition lançou os inoculantes da linha Lalsil com a nova tecnologia H2C - High & Homogeneous Concentration, do inglês "Concentração Alta e Homogênea". Trata-se de uma tecnologia desenvolvida pela empresa para que as bactérias de nossos inoculantes sejam aplicados de forma mais homogênea, durante todo o tempo da ensilagem. Isso quer dizer maior solubilidade das bactérias na solução e menor sedimentação dessas bactérias no tanque de aplicação.

17/10/2016

Sobremesas light conquistam o paladar dos brasileiros

Saúde e bem estar tem se tornado cada vez mais objetivos comuns entre as pessoas. Uma pesquisa elaborada pelo Instituto Nielsen em parceria com a Kantar Worldpanel mostra que em 2015, 79% dos consumidores entrevistados disseram ter trocado sua alimentação em busca de opções mais saudáveis. E esse comportamento não fica restrito apenas às principais refeições do dia. Na procura pela redução de sacarose, gordura e outras substâncias que por vezes estão em excesso nos alimentos, muita gente tem pensado duas, três vezes antes de avançar à sobremesa.

03/10/2016

Portal do Sorvete entra no ar e aborda universo dos sorveteiros

O Portal do Sorvete, canal na internet voltado especialmente a empresas e profissionais deste mercado, acaba de entrar no ar. Desenvolvido pela Duas Rodas, líder nacional na fabricação de produtos para sorvetes com as marcas Selecta e Specialitá, o site oferece uma ampla variedade de informações de alta relevância para quem é ligado ao tema, tais como: formulações, balanceamentos, legislação de gelados comestíveis, além de mais de 150 receitas ilustradas inéditas.

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