9º Congresso Panamericano do Leite terá participação de William Donnelly

William Donnelly

Químico formado pela University College Galway e Trinity College, Donnelly é diretor de pesquisa alimentar, desde 1989, da Teagasc, empresa estadual de pesquisa e treinamento em alimentação e agricultura da Irlanda. Ele também dirige o centro de pesquisa da Teagasc's Morepark Food, uma joint venture formada com laticínios do país, considerada como um exemplo de inovação no conceito de parceria estado-setor industrial em ciência e tecnologia. Donnelly também é integrante de diversas comissões ligadas a políticas científicas para o desenvolvimento da indústria alimentícia na Europa. No dia 22 de junho, ele vai falar no 9º Congresso Panamerciano do Leite sobre as novas funcionalidades dos produtos lácteos para a saúde humana.

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