Viagem MilkPoint aos EUA: Conheça mais algumas fazendas do roteiro técnico

O MilkPoint em parceria com a CAEP está organizando uma Viagem Técnica aos Estados Unidos, de 28 de setembro a 8 de outubro. Com um roteiro interessante e abrangente, os participantes terão uma visão ampliada do que é a cadeia do leite no país.

A programação da viagem inclui visitas a propriedades de destaque e inovadoras no estado de Wisconsin, que possui um dos maiores rebanhos bovinos do país, sendo o maior produtor nacional de queijo e manteiga, e o segundo maior produtor de leite. Haverá ainda um seminário com palestras traduzidas para o português na Universidade de Wisconsin. A feira World Dairy Expo também está na programação, assim como uma visita a cooperativa Foremost Farms. O grupo terá também tempo reservado de lazer nas cidades de Madison e Chicago. A viagem será acompanhada pelo coordenador do MilkPoint, Marcelo Pereira de Carvalho, e terá comodidades como ônibus com internet grátis.


O roteiro terá início em Chicago - IL, com tempo para o grupo passear um pouco e fazer compras, seguindo para Madison para o jantar de boas vindas.

O tour técnico começará pelas fazendas com menos de 500 vacas, como a Kellercrest Registered Holsteins Inc. De propriedade dos irmãos Mark e Tim Keller, já ganhou por 13 vezes o prêmio da Associação de Gado Holandês – Progressive Genetic Herd Award. A fazenda tem como foco a longevidade, e hoje possui 80 vacas com mais de 90.000 kg de produção total, 22 com mais de 113.000 kg e 4 com mais de 136.000 kg de leite.


Família Keller

Outra propriedade a ser visitada será a Sunburst Dairy Inc, hoje com 480-500 vacas, com média de 45 kg de leite/dia, sendo tocada pelos irmãos Brian e Yogi Brown. Ainda nesse perfil, visitaremos a Mystic Valley Dairy, gerenciada pelos irmãos Mitch e Marty Breunig, e pela matriarca, Janette. Com 7 funcionários, a fazenda ordenha 420 vacas e ainda explora 320 hectares de milho, alfafa, trigo e soja. A fazenda prioriza o conforto animal, visando a alta produtividade, que hoje passa dos 45 kg/vaca/dia.


Free stall na Sunburst Dairy Inc.


Fazenda Mystic Valley Dairy

Fazendas com mais de 800 e 1.000 animais também estarão no roteiro, como Larson Acres Dairy, Guernseys da Hoard's Dairyman, Sassy Cow Creamery, Crave Brothers Farms.

A viagem será fechada com chave de ouro com um city tour pela cidade de Chicago, e os participantes terão oportunidade de fazer compras na Av. Michigan, assim como um passeio de barco no Rio Chicago e Lago Michigan. No último dia haverá uma visita na Bolsa de Valores de Chicago (CBOT).

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