No dia 7 de abril, será realizado o curso Pré-Simpósio, com um dos maiores especialistas mundiais em período de transição, o professor e extensionista da University of Minnesota (EUA), Ricardo Chebel.
Nos dias 8 e 9, serão apresentadas palestras por professores e pesquisadores nacionais e internacionais que são referência no tema. No dia 10, haverá um tour por duas importantes propriedades da região: Fazenda Rhoelandt, na Castrolanda, em Castro/PR e Fazenda Frank`Anna, em Carambeí/PR.
"Ao que tudo indica, teremos um recorde de público nessa quinta edição do Simpósio Internacional Leite Integral, o que nos deixa muito felizes. Acreditamos que teremos um grande evento, que atenderá às expectativas de todos os presentes", afirma Flávia Fontes, editora-chefe da Revista Leite Integral e coordenadora geral do Simpósio Leite Integral.
O V Simpósio Internacional Leite Integral é realizado pela Revista Leite Integral e pelo Portal MilkPoint, com co-realização do Senar/Faep-PR, e apoio da APCBRH, UFPR, Emater/PR e Revista Feed&Food. O evento conta ainda com o patrocínio das empresas Tortuga/DSM, Elanco, Bayer, DeLaval, Lallemand, Adisseo, Vetóquinol, Zinpro, ICC, Ceva e Alltech.
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