No dia 11 de maio, o coordenador do MilkPoint Marcelo Pereira de Carvalho participará do II Fórum Tecnológico "Mercado do Leite", promovido pela Cooperativa Languiru, de Teotônia, RS>
Na apresentação, denominada "Características e Tendências para o Mercado de Lácteos no Brasil", Marcelo falará sobre fenômenos relevantes que estão ocorrendo no mercado de leite e que precisam ser melhor entendidos por quem atua no setor. Também, abordará questões de mercado, como a formação de preços e as perpectivas para o restante de 2006.
Participarão também deste fórum o médico veterinário João Bastista Borges, que falará sobre impacto dos problemas reprodutivos na produção e produtividade de rebanhos leiteiros, o Prof. Sebastião Teixeira Gomes, da UFV, que falará sobre escala de produção e o Prof. JoãoDürr, da UPF, que abordará pagamento de leite por qualidade, com base em CCS e CBT.
A Cooperativa Languiru está situada no Vale do Taquari, tendo aproximadamente 1400 produtores de leite e captação em torno de 130.000 litros/diários, com indústria própria com capacidade para processar 250.000 litros/diários. A Languiru tem ainda suinocultura e avicultura, esta visando os mercados interno e externo.
aula no MBA - Pensa/RP
Pela segunda vez, Marcelo dará aula para a turma do MBA de Agronegócios da Fundace/Ribeirão Preto, coordenado pelo Pensa, a ocorrer no dia 13/05. A disciplina será Sistema Agroindustrial do Leite, em que o palestrante oferecerá aos participantes uma visão sobre a estruturação atual da cadeia de produção de leite no Brasil e no mundo.
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Fonte: Equipe MilkPoint
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