Planilhas de controle de custos: ferramenta para análise econômica da atividade leiteira

A correta coleta de dados é fundamental para o sucesso do controle de custos e para a avaliação de rentabilidade. Receitas, despesas e investimentos devem ser anotados diariamente. Mensalmente os dados deverão ser processados a fim de gerar informações que auxiliem o produtor no processo de tomada de decisão.

Dados mal coletados ou mal-anotados distorcem as informações. Para evitar que isso ocorra, deve-se periodicamente conferir a consistência das informações. É preciso verificar, por exemplo, se a aquisição de insumos, descrita nas anotações, é coerente com a utilizada na prática.

A planilha de controle mensal tem como objetivo organizar o fluxo de caixa da propriedade. A partir dessa planilha serão retiradas as informações que irão compor o custo de produção da fazenda.

Diariamente, o produtor deverá anotar em uma planilha/caderneta as despesas com itens desembolsáveis e o pagamento de investimentos realizados (tabela de controle mensal). Ao final do mês os itens desembolsados são transferidos para uma planilha resumo que condensa as despesas de desembolso e permite o fechamento do custo operacional efetivo (COE) dentro de um ciclo produtivo.

Ao final do período de 12 meses os valores devem ser transferidos para a planilha resumo da renda e do custo de produção de leite. Nesse momento é possível realizar a análise econômica da atividade leiteira.

No Curso Online AgriPoint Custos de Produção de Leite e Avaliação da Rentabilidade, os participantes terão acesso a uma planilha de cálculo de custo de produção de leite, com seu respectivo manual de utilização, para tornar mais simplificada a aplicação dos conceitos aprendidos durante o curso.

Veja a programação completa do curso, aqui.

O instrutor deste curso, Marcelo Costa Martins, é engenheiro-agrônomo pela Universidade Federal de Viçosa, Ms. em Economia pela Universidade de Brasília, com especialização em Administração Rural pela Universidade Federal de Lavras.

Este curso terá também a participação do convidado especial, Christiano Nascif, zootecnista formado pela Universidade Federal de Viçosa - UFV, coordenador técnico do PDPL-RV (Programa de Gerenciamento da Pecuária Leiteira da Região de Viçosa) e Coordenador Técnico do Programa Educampo do SEBRAE-MG e SEBRAE-ES.

A gestão de custos é uma ótima saída para mostrar ao empresário o que está acontecendo em sua fazenda, onde e como estão sendo utilizados todos os recursos empregados na atividade.

Não perca tempo! Início do curso: 30 de abril. Faça agora mesmo sua inscrição!