"Na Mira": Roberta Züge trará em seu blog a certificação como ferramenta para valorização da pecuária

Roberta M. Züge será a nova colunista do Milkpoint e aproveitará o espaço de seu blog denominado "Na Mira" para disseminar o conhecimento de como a certificação pode ser utilizada como ferramenta para valorização da pecuária e esclarecer conceitos relacionados.



Roberta formou-se em medicina veterinária em 1996 pela Universidade de São Paulo, onde posteriormente fez mestrado e doutorado. Em 2002 foi para o Paraná, após ser selecionada em um programa de captação de jovens doutores, pelo Governo do Estado. Atuou diretamente no setor produtivo, coordenando projetos e programas com foco na certificação de qualidade na pecuária. Realizou diversos cursos, inclusive fora do Brasil, onde aprofundou seus conhecimentos na área de certificação e qualidade no agronegócio. Por esta trajetória, coordenou o projeto para elaboração da norma brasileira de certificação da produção integrada de leite, para MAPA/Inmetro, que deverá ser a primeira norma na pecuária a ser publicada. Tem colaborado na elaboração de outras normas da pecuária, suínos e bovinos de corte, por solicitação do MAPA.

Atualmente, Roberta é sócia de uma empresa de consultoria, a Ceres Qualidade, que atua em fazendas e empresas produtoras e processadoras de produtos de origem animal, realizando treinamentos, concepção de documentos da qualidade, implementando processos e sensibilização de produtores para atendimento de requisitos técnicos, com foco na certificação de qualidade e atendimento aos requisitos legais.

Leia seu primeiro post: Educação das nossas crianças...