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Foto 1 - Abertura do Interleite Sul 2013
O primeiro dia do evento começou com a palestra do Professor Mark Stephenson, da Universidade de Wisconsin que abordou principalmente a estrutura de custos de produção nos EUA e Nova Zelândia, mostrando que os custos são hoje muito parecidos, mas com uma estrutura distinta: os EUA têm alto custo variável, mas baixo custo fixo, enquanto a NZ tem o oposto.
Posteriormente, houve um painel sobre como produzir de forma competitiva no sul do país, com a participação de Lorildo Stock, da Embrapa Gado de Leite, Wagner Beskow, da Transpondo, e Mário Sérgio Zoni, da Milkonsult. Neste painel, todos apresentaram suas experiências e visões a respeito das formas de aumentar a competitividade na pecuária leiteira, especificamente nas regiões ao sul do país.
Fotos 2 - Público do evento
No período da tarde, o assunto sobre competitividade foi mantido. Renato Nogueira, Consultor em Nutrição, discutiu sobre como manter a competitividade com os custos atuais dos alimentos. A palestra de Vitor Pereira, da Cooperativa Santa Clara, foi sobre a agregação de valor via qualidade do leite. Francisco Vila e Paulo Machado abordaram sobre temas direcionados ao capital humano da produção de leite. Ao tempo em que Vila discutiu sobre como preparar a propriedade rural para a sucessão familiar, Machado palestrou sobre como atrair e reter bons funcionários para a produção de leite.
Foto 3 - Público do evento
O segundo dia do Interleite Sul começou com Leonardo Dantas e sua palestra sobre Compost Barn, na qual discutiu-se sobre esta nova alternativa para instalações confinadas de gado leiteiro. O Prof. Amauri Alfieri (UEL) deu continuidade às palestras discutindo sobre os problemas da produção de leite relacionados à Brucelose e Tuberculose.
Foto 4 - Milk Break
Davi Teixeira, do Serviço de Inteligência em Agronegócios, discutiu em sua palestra sobre Pastagens Multifuncionais, como também sobre a conservação e utilização responsável dos ambientes pastoris do sul do país. Estratégias de cruzamento para os sistemas de produção desenvolvidos na região sul foi tema abordado pelo Prof. André Thaler.
Foto 5 - Milk Break
A última tarde do evento iniciou com mais um painel de discussão e, desta vez, o assunto foi sobre o desafio de transformar o produtor se leite em empresário, um dos maiores desafios para o crescimento do leitor leiteiro. Neste espaço aberto, a Cooperideal, a granja Ortiz e a Fazenda Agropecuária São Judas Tadeu contam suas experiências e casos de sucesso na produção de leite.
A palestra de encerramento foi com Nivaldo Michetti, produtor no Paraná e Mato Grosso, que contou como mudou de vida com a produção de leite.
Lounges dos Patrocinadores
A Equipe AgriPoint agradece a todos os palestrantes, participantes, patrocinadores e apoiadores do Interleite Sul 2013. Aguardamos vocês no nosso próximo encontro, o Interleite Brasil 2013, que será realizado em Uberlândia/MG, nos dias 11 e 12 de setembro.
Patrocinadores: DPA, Dow AgroSciences, Sindilat/RS, Agroceres Multimix, Bayer, CCGL, Sulinox, MSD Saúde Animal, Agener União, Italac, CRV Lagoa, Danby Cosulati, PGW Sementes, Senar, Farsul, Sebrae e Juntos para Competir.
Apoiadores: Transpondo, Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios, Agrotecno Leite, UPF, Associação Jersey RS, SDR Emater, Milkonsult e as Revistas Leite Integral, Balde Branco, Leite e Mundo do Leite.
