Integração lavoura-pecuária de leite: uma alternativa sustentável

O sistema de integração lavoura-pecuária é uma alternativa viável de aumento de produtividade, que alia a agricultura e a pecuária, e ainda ajuda na recuperação de áreas ambientais degradadas. O objetivo deste método de produção é programar o manejo dos animais e da produção agrícola de maneira sincronizada, sendo uma das maneiras mais eficientes de aproveitar melhor a área de produção e manter a vitalidade do solo.

No AgriPoint Gestão Leite 2008, um dos painéis de debate apresentará o uso sustentável da integração lavoura-pecuária dentro de um sistema de produção de leite, que alia as exigências nutricionais à qualidade dos alimentos produzidos. Este tema será apresentado pela engenheira agrônoma, Roberta Aparecida Carnevalli, mestre em Ciência Animal e Pastagens e doutora pela ESALQ-USP.

"Abordarei questões relacionadas a otimização do uso do solo em propriedades leiteiras com enfoque na sustentabilidade ambiental e sócio-econômica, baseadas principalmente no equilíbrio e rotação de culturas dentro da área de produção para conservação e aumento da matéria orgânica do solo melhorando a microflora e microfauna do solo, além de práticas conservacionistas para manutenção do solo e da água. Apresentarei também questões relacionadas aos tipos de alimentos produzidos na integração e otimização do seu uso para as diferentes categorias de animais da fazenda dentro do sistema produtivo" diz a pesquisadora Roberta Carnevalli.

Atualmente Roberta Carnevalli é Pesquisadora A da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA, sendo que sua área de pesquisa envolve manejo de pastagens e sistemas de produção de leite, especialmente no tema Integração Lavoura-Pecuária.

Para o meio ambiente, os principais benefícios da utilização do sistema de integração lavoura-pecuária são recuperar mais rapidamente as áreas degradadas, conservar água e evitar o deslocamento da produção para áreas ambientalmente sensíveis, como a floresta amazônica, preservando estas regiões.

"Gerir uma propriedade significa aumentar eficiência dos diferentes processos produtivos minimizando perdas e ainda reduzir custo de produção para aumentar a rentabilidade da atividade. Assim, a integração lavoura pecuária apresenta-se como uma estratégia interessante de produção de alimentos, que aliada ao bom manejo da fazenda, traz a possibilidade de redução de custos da atividade", afirma a palestrante.

Integrar duas atividades, lavoura e pecuária, maximizando o uso da terra, infra-estrutura e mão-de-obra, é uma alternativa de produção agrícola que dilui riscos, diversifica a produção, minimiza custos e agrega valor aos produtos agropecuários.

"O mercado brasileiro, movido pela demanda externa, está em plena expansão, o que possibilita aumentos na comercialização de produtos lácteos, principalmente se estes se apresentarem com qualidade e custo reduzido", completa Roberta Carnevalli.


Serviço:
AgriPoint Gestão Leite 2008
Palestra: Integração lavoura-pecuária de leite, dia 01/08, das 14:20 às 15:00 horas. Roberta Aparecida Carnevalli - Pesquisadora da Embrapa Gado de Leite
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