"O principal gargalo para a melhoria da produtividade e da competitividade não está apenas nas técnicas de produção, mas sim na gestão da propriedade, englobando a gestão de pessoas, a gestão financeira, a gestão ambiental e outros processos que, somados, irão determinar o sucesso ou o fracasso da atividade", explica Marcelo Carvalho, coordenador do MilkPoint e do AgriPoint Gestão Leite 2006.
Para atingir este objetivo, foram escolhidos quatro temas que serão discutidos em profundidade, cada um durante um período: gestão dos custos de produção, qualidade total e gestão de processos, conceitos de estratégia competitiva e gestão de pessoas. Ao final de cada módulo, haverá um debate com 2 convidados, que terão 10 minutos cada para fazer uma exposição acerca do tema, seguidas de perguntas vindas da platéia.
"O intuito ao definirmos esse formato é permitir que o participante tenha maior compreensão a respeito de temas que são fundamentais para a profissionalização que o setor necessita", diz Carvalho. O programa, explica ele, foi formulado a partir de conversas com produtores de leite e técnicos e sugere que as atuais demandas de mercado para o produtor de leite não são diferentes, do ponto-de-vista da competitividade e concorrência, daquelas verificadas em outros segmentos, como a indústria.
Ao final do evento, haverá um encerramento contendo três apresentações sobre mercado, sendo uma sobre a inserção brasileira na economia mundial, a ser proferida pelo Prof. Eduardo Giannetti da Fonseca, do Ibmec/SP, seguida de palestras sobre tendências do setor lácteo no mundo e no Brasil, a serem proferidas por Marcelo Carvalho e Paulo do Carmo Martins, respectivamente. Itambé, Sebrae Minas, DeLaval e Bayer já confirmaram o patrocínio ao evento. Embrapa Gado de Leite e CBCL já confirmaram o apoio.
Em breve, o programa completo, com os palestrantes e debatedores, será divulgado.
Evento: AgriPoint Gestão Leite 2006 |