Equipe da DPA participa do Curso Online sobre Qualidade do Leite e Manejo de Ordenha

A DPA (Dairy Partners Americas), principal captadora de leite no Brasil, comercializando 3 bilhões de litros de leite por ano, terá mais de 60 técnicos que prestam assistência a seus fornecedores, inscritos no Curso Online Qualidade de Leite e Manejo de Ordenha, para reciclagem de seus conhecimentos. O curso tem início em 21 de fevereiro desse ano e será ministrado por Marcos Veiga dos Santos, que é professor associado da FMVZ, Coordenador do Programa de Pós-graduação em Nutrição de Produção Animal da FMVZ-USP e Presidente do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite-CBQL.

Os principais objetivos do curso são permitir que técnicos, consultores, produtores e demais envolvidos na produção de leite:
- aprendam a melhorar a qualidade de leite, diminuir e controlar a incidência de mastite, através de uma rotina de ordenha eficiente;
- conheçam fatores que afetam a eficácia da desinfecção dos tetos e aproveitem ao máximo o efeito de cada produto;
- adotem procedimentos corretos de coleta de amostra de leite, garantindo amostra segura para análise; conheçam os tipos de resíduos (protéico, gorduroso e mineral) no equipamento de ordenha e adotem o melhor manejo para remoção;
- aprendam sobre o impacto da contagem bacteriana do leite sobre o processamento e a qualidade dos produtos lácteos;
- e identifiquem o meio de contaminação e o impacto sobre o leite das bactérias, melhorando o processamento industrial e a qualidade dos produtos lácteos.

Possibilitando a participação de seus parceiros e colabradores neste curso, a DPA estará aumentando o conhecimento que estes profissionais disseminam ao atender diversas propriedades leiteiras. Esse conhecimento pode proporcionar aos produtores ganhos financeiros por comercializarem um produto de maior qualidade e evitarem descarte de leite.

O conhecimento proporcionado no Curso Online Qualidade e Manejo de Ordenha estará disponível não apenas aos parceiros e colaboradores da DPA, mas a todos os envolvidos na cadeia de leite que se interessem pela melhora na produção de leite. As inscrições podem ser feitas pela página www.agripoint.com.br/curso/qualidade-leite. Grupos de produtores (com mais de 10 inscritos) podem solicitar desconto na inscrição através do e-mail cursos@agripoint.com.br.

É possível também a realização de turmas fechadas para empresas, com personalização do conteúdo e do layout. Entre em contato com Bia Ortolani, no email bia@agripoint.com.br ou no telefone 19 3432-2199 para saber mais.