Custos de Produção de Leite: boa gestão financeira permite também que o produtor preveja os resultados de seus investimentos

O administrador precisa considerar a disponibilidade de recursos para alcançar os objetivos delineados. Em uma empresa rural, o alcance dos objetivos está confinado dentro de alguns limites dado pela quantidade de terra, capital e trabalho disponível.

Esses recursos podem ser alterados com o tempo, mas nunca estarão disponíveis em quantidade infinita. Identificar os limites atuais de recursos e sua aquisição adicional, incluindo a habilidade administrativa, são problemas contínuos enfrentados pelo administrador rural.

No curso online de Custo de Produção de Leite e Avaliação da Rentabilidade curso iremos centrar esforços na área de finanças. Um dos mais importantes quesitos na gestão de propriedades rurais é a quantificação do custo de produção e a análise da rentabilidade. Sem essas informações o empresário não saberá se está efetivando ou não os lucros e nem terá subsídios para tomar as decisões corretas para direcionar sua empresa aos resultados positivos, ou melhores que os atuais.

Com uma boa gestão das receitas e dos custos, os resultados técnicos esperados podem ter sua eficácia avaliada com base na expectativa de resultados econômicos dentro da propriedade. A boa gestão financeira permite também que o produtor preveja os resultados de seus investimentos.

Assim, o acompanhamento financeiro da propriedade rural tem duas funções relevantes: auxiliar o controle da propriedade e auxiliar no processo de tomada de decisão. O controle de receitas e custos, portanto, não deve ser usado apenas como relato histórico da saúde financeira da empresa, deve ser essencialmente aplicado no seu planejamento.

A figura mostra os principais componentes de natureza técnica que influenciam no resultado econômico. Na primeira coluna (tecnológica) são listados os principais componentes de um sistema de produção de leite. A escolha de um determinado padrão, de cada um desses componentes, identifica, a priori, os índices técnicos de desempenho do sistema de produção, cujos principais elementos são mostrados na coluna 2.

Os custos da exploração são determinados pelo tipo de sistema de produção (coluna 1) e pelo tamanho ou escala de operação (coluna 3) e as receitas são determinadas pelos componentes da coluna 4.

Características técnicas e econômicas do sistema de produção de leite



O curso online de Custo de Produção de Leite e Avaliação da Rentabilidade será ministrado por Marcelo Costa Martins, Ms. em Economia pela Universidade de Brasília, possui especialização em Administração Rural pela Universidade Federal de Lavras e é engenheiro agrônomo pela Universidade Federal de Viçosa.

É Superintendente do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Goias (SENAR/AR-GO), e Consultor da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados do Ministério da Agricultura, membro da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da CNA.

O curso terá início em 12 de abril e as inscrições, bem como informações adicionais podem ser encontradas clicando aqui.