Como lidar com altos custos de produção de leite e obter rentabilidade?

Os preços de leite subiram neste ano e, agora, ensaiam estabilidade ou queda em algumas regiões. Os custos estão nas alturas. Além das práticas de gestão tradicionais, o evento AgriPoint Gestão Leite 2008 reúne o conhecimento disponível em um assunto que tem tudo a ver com a atual realidade: a produção ambientalmente sustentável, que anda em linha com a sustentabilidade econômica, como os exemplos abaixo indicam:

1 - A intensificação de pastagens é a forma mais econômica de se produzir leite, além de ser ambientalmente interessante por permitir exploração em áreas menores, evitar degradação de pastagens e gerar menor emissão de gases de efeito estufa por unidade produzida. No evento, discutiremos como intensificar de forma sustentável;

2 - Sistemas de produção silvopastoris, onde as pastagens são consorciadas com árvores, têm gerado maior produção de biomassa e forragem com maior teor protéico e digestibilidade. Isso significa menor suplementação, com custos mais baixos, além de menor erosão e danos ambientais;

3 - O correto manejo de dejetos orgânicos significa, além de evitar multas por problemas ambientais, a oportunidade de reduzir os custos de fertilizantes, que estão nas alturas. Isso se traduz em custos de produção mais baixos e maior lucratividade;

4 - O Brasil é dos países com maior capacidade de reduzir as emissões de gases de efeito estufa, principalmente pelo manejo correto da terra, em especial pastagens. Essa posição poderá ser estratégica ao permitir, em futuro próximo, geração de renda adicional, através da comercialização de créditos de carbono. Veja, no AgriPoint Gestão Leite 2008, o status atual desse assunto;

5 - Através da integração lavoura-pecuária de leite e da consorciação com a produção florestal, é possível diversificar, reduzindo seu risco e melhorando sua composição de renda na propriedade.

Essa é uma pequena amostra do que teremos em Uberlândia, entre 31 de julho e 02 de agosto. Serão 17 palestras envolvendo leite e meio ambiente, com foco em rentabilidade. Além disso, será uma ótima oportunidade para rever amigos, debater e se informar a respeito das tendências para o mercado de leite!

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