Certificação da produção para agregação de valor será tema de discussão no Interleite Nordeste

Diversas notícias assustam os consumidores em relação às fraudes do leite, não somente no Brasil, mas em diversas outras partes do mundo.

O leite, com suas características nutricionais intrínsecas, é extremamente utilizado na alimentação infantil, assim como em outras faixas etárias. Portanto, garantir a inocuidade e a qualidade dos lácteos se torna uma necessidade crescente frente aos novos consumidores, mais conscientes e preocupados com o desenvolvimento, não somente dos indivíduos, mas também da sociedade em si.

Assim, a preocupação com requisitos de qualidade é uma premissa. E, com ela, se expande o conceito de qualidade na produção. Ou seja, requisitos não tangíveis no momento da compra. Neste cenário, o atendimento ao bem estar animal ou aos conceitos de sustentabilidade ambiental e social começam a ganhar espaço.



Mas como garantir ao nosso consumidor o atendimento a tais práticas?

Neste ponto entra a certificação, uma garantia escrita, por uma organização terceira, que avalia e garante à sociedade o cumprimento dos requisitos especificados no documento de referencia.

Venha participar do Interleite Nordeste e assista à palestra da Roberta Zuge a qual abordará sobre como funciona a norma Brasileira de Certificação de Leite que deve ser publicada em breve, pelo MAPA/Inmetro. Saiba quais são os parâmetros, o que se busca e, também, quais os benefícios de quem aplica na produção.

As inscrições para o evento podem ser feitas pela Internet acessando o botão abaixo:


Para quem não puder ir até Salvador para participar presencialmente do Interleite Nordeste, haverá a oportunidade de participação online, cujas inscrições são limitadas para apenas 100 pessoas. O valor a ser investido para ter acesso à transmissão online do Interleite Nordeste é de R$250,00. Como as vagas são limitadas, fiquem atentos! Para fazer sua inscrição, acesse o botão abaixo:


A Palestrante:

Possui graduação (1996), mestrado (1999) e doutorado (2002) em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo. Coordenou o projeto de elaboração da norma brasileira de certificação de leite (MAPA/Inmetro) e colaborou na elaboração das normas de certificação de carne bovinas e suínas, também para MAPA/Inmetro. Consultora na área de certificação de produtos agropecuários, CEO da empresa Ceres Qualidade. Membro do Conselho Científico de Agricultura Sustentável, CCAS. Instrutora e auditora certificada Globalgap. Tem experiência de campo na implementação de programas de qualidade, com enfase na pecuária. Diversos artigos e capítulos de livro publicados sobre qualidade na agropecuária.