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Alexandre M. Pedroso Alexandre M. Pedroso é engenheiro agrônomo, formado pela ESALQ, D.Sc., consultor técnico em sistemas de produção de leite e corte. Seu foco de trabalho é a nutrição e manejo de bovinos, com ênfase no manejo alimentar de bovinos em sistemas intensivos de produção (pasto e confinamento), suplementação estratégica de bovinos mantidos em pastagens, formulações de rações para bovinos leiteiros e de corte, interação nutrição x composição do leite. |
MilkPoint: O que são animais de alta produção? No que se diferem dos outros?
AP: Vacas de alta produção são como atletas de alto desempenho. Possuem capacidade produtiva excepcional, e via de regra são muito eficientes na conversão dos alimentos ingeridos em leite. Essas vacas são aquelas que conseguem direcionar maior quantidade de nutrientes para uso no processo de síntese de leite, o que é um atributo fundamental.
MilkPoint: Esses animais precisam de cuidados especiais? Como eles devem ser manejados?
AP: Sem dúvida necessitam de atenção especial, uma dieta muito bem balanceada, excelentes condições de conforto e manejo muito cuidadoso. A alimentação e o conforto são os itens que mais demandam atenção por parte de técnicos e produtores.
MilkPoint: E em termos de alimentação, existe alguma estratégia mais eficiente?
AP: Isso depende do sistema de produção. É importante frizar que uma vaca de alta produção num sistema baseado em pastagens é diferente de uma vaca de alta produção em sistema de confinamento. Via de regra as vacas de confinamento são maiores e produzem maior volume de leite, mas mesmo em sistemas de produção em pastagens as vacas de alta produção demandam muito cuidado, pois são extremamente exigentes do ponto de vista nutricional e em termos de conforto. A estratégia mais eficiente é aquela que permita às vacas produzir bastante leite, por bastante tempo e com boa eficiência reprodutiva. Mas não existe receita pronta, as variáveis envolvidas são muitas.
MilkPoint:Como potencializar a produção?
AP: É fundamental conhecer o rebanho e aplicar corretamente os conceitos de nutrição, sanidade e ambiência. O fundamental para qualquer vaca leiteira é ter comida farta e de boa qualidade, sombra e água fresca. Para potencializar a produção de leite temos que garantir que a vaca consuma aquilo que precisa para atender à sua demanda nutricional, que ela tenha boas reservas corporais para sustentar a produção no período de balanço energético negativo e que tenha excelentes condições de conforto para que possa expressar todo o seu potencial genético.
MilkPoint: O que o curso de Vacas de Alta Produção: estratégias de alimentação e manejo tem para agregar de valor e conhecimento, partindo do principio que produtores que possuem esse tipo de animal são mais especializados?
AP: Nesse curso abordaremos os pontos mais importantes do manejo dessas "vacas atletas", com maior ênfase na alimentação e conforto. Nossa expectativa é ajudar os produtores a entender melhor a fisiologia desses animais para que possam tomar as medidas certas na hora certa, de forma a sempre disponibilizar as melhores condições para que as vacas possam ter alta eficiência produtiva.
| Alexandre M. Pedroso e Marina de Arruda Camargo Danés são instrutores do curso online Vacas de Alta Produção: estratégias de alimentação e manejo, que já está com inscrições abertas. No curso você aprenderá a oferecer o conforto animal ideal para máximo desempenho, identificar as principais características de uma vaca de alta produção (úbere, aprumos e capacidade de ingestão) e adotar manejo correto para evitar distúrbios metabólicos, entender as variações na ingestão de alimentos durante a lactação e elaborar manejo eficiente para potencializar a produção no pico de lactação. Também será apresentado o funcionamento da digestão em ruminantes, a fermentação ruminal, a síntese de proteína microbiana, a absorção dos nutrientes e como isso afeta o desempenho dos animais. Conheça a programação completa aqui! |
