Notícias MilkPoint Ventures

A proteína que as vacas efetivamente precisam
25/08/2014

A proteína que as vacas efetivamente precisam

Antigamente os nutricionistas balanceavam rações para vacas leiteiras com base em valores de proteína bruta (PB), que é calculada a partir da determinação do teor de nitrogênio (N) nos alimentos. O teor de PB de um alimento qualquer equivale ao seu teor de N multiplicado por 6,25. Dessa forma, a fração PB dos alimentos inclui o nitrogênio na forma de aminoácidos (AA), e também na forma de nitrogênio não protéico (NNP), como a uréia.

05/08/2014

Já são 52 laticínios em busca da qualidade! Só falta você!

A cartilha Leite de Qualidade, produzida em uma parceria inédita entre a Revista Leite Integral, gerenciada pelo MilkPoint e a Clínica do Leite, da Esalq/USP, já é um sucesso! A cartilha é encartada na Revista Leite Integral, desde a edição de setembro/13, e distribuída mensalmente para os 52 laticínios que aderiram ao projeto até agora. A ação tem chancela institucional do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e está alinhada com a IN 62. Veja [...]

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