Com o lançamento previsto para 2018, o novo sistema inovador foi criado em parceria com a Barry Callebaut, que foi estabelecida através do MassChallenge, uma empresa fundada por Barry Callebaut, que fornece financiamento para startups.
A parceria permitiu que a Solo Gelato utilizasse as misturas Chocogelato de Barry Callebaut nas cápsulas, depois que os testes realizados pelos produtores de chocolate demonstraram que a mistura era viável.
Ele também enfatizou que o relacionamento é mutuamente benéfico, pois a parceria significa que os produtos da Solo Gelato não estão em concorrência direta com os da Barry Callebaut.
Massimo Selmo, chefe de fornecimento global da Barry Callebaut, disse: "o MassChallenge nos dá acesso a novas ideias de produtos e soluções inovadoras que talvez nunca possamos criar em casa. Também, conhecemos um grupo talentoso de jovens brilhantes com espírito empreendedor".
Fonte: FoodBev.com.