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A Fazenda Campos Bocaina, em Passos/MG, decidiu em 2014 confinar os animais em produção. Até então, todo o rebanho era mantido em sistema semi-confinado, mas com o crescimento e intensificação da produção, os problemas foram surgindo, especialmente com relação ao barro e ao estresse térmico que os animais sofriam, que por consequência levavam à baixa rentabilidade da propriedade.
A escolha pelo compost barn deu-se após várias discussões e visitas a diferentes propriedades. A razão principal foi o manejo dos dejetos, já que com 120 animais, esse processo encareceria consideravelmente um sistema free-stall. Além disso, o composto orgânico que pode ser usado nas lavouras ajudou na decisão pelo compost barn, aliado à maior simplicidade do sistema e necessidade de um investimento financeiro menor. O sistema foi inaugurado em 2015.
Manejo
Medidas do compost barn da Fazenda Campos Bocaina:
- 5 metros de pé direito;
- Área de cama de 10 m2 por vaca;
- Pista de trato com 3,5 metros de largura, permitindo boa circulação dos animais;
- Os bebedouros são colocados na pista de trato;
- Uma parede entre a área de cama e a pista de trato evita ter umidade na cama, o que prejudicaria o processo de compostagem;
- A instalação tem paredes laterais para não passar a umidade da aspersão para a cama;
- A aspersão permite um resfriamento dos animais no momento em que estão se alimentando;
- A pista de trato é concretada, e os animais permanecem nela enquanto é feito o manejo da cama, quando também recebem aspersão;
- A pista de trato tem 2% de inclinação, de forma que toda água da aspersão é coletada e armazenada em uma lagoa; a limpeza da pista é feita duas vezes ao dia, com a raspagem do piso, e os dejetos coletados são utilizados para fertirrigação da pastagem e da lavoura.
Sistema de aspersão
Manejo da cama
O manejo da cama é feito duas vezes ao dia, mas a fazenda estuda realizá-lo três vezes ao dia. Isso porque, no período da noite, não é passado o subsolador dentro do compost barn, de forma que na primeira ordenha, na madrugada, os escores do filtro de leite ficam mais sujos.
A fazenda utilizava um subsolador comum para fazer a reviragem da cama, mas quando chegava a época de umidade do verão, a cama permanecia com muitos torrões, mesmo usando a grade aradora, que por sua vez acabava tampando o vapor da cama, prejudicando sua secagem.
Foi então que adquiriram um subsolador com a rotativa, que quebra todos os torrões. Isso também ajudou a manter a temperatura ideal do composto, permitindo que os animais deitassem mais, reduzindo assim os problemas de casco.
Subsolador com a rotativa
Outro ponto importante no manejo das camas foi o reposicionamento dos ventiladores, que incialmente foram instalados como num free-stall, mas houve a necessidade de reposicioná-los de forma mais direcionada para a cama, promovendo sua maior secagem.
A profundidade da cama é de 40 cm e sua troca total é feita a cada 12 meses. No entanto, ao longo do ano, não é feita nenhuma reposição de material, devido ao bom manejo diário e secagem promovida pelos ventiladores. Com isso, a fazenda consegue reduzir os custos de manejo da cama, deixando o negócio mais viável financeiramente.
Atualmente, a cama do galpão é à base de palha de café, mas na próxima troca será utilizada a serragem. Com isso, a fazenda espera poder fazer a reposição total num intervalo de tempo maior do que 12 meses.
Vacas deitadas mostram conforto do sistema
Benefícios do compost barn:
- Conforto dos animais;
- Redução de problemas de casco;
- Maior eficiência operacional;
- Melhor observação de cio;
- Melhor acesso dos animais ao alimento;
- Estabilidade da produção e qualidade do leite.
Veja no vídeo abaixo todos os detalhes do sistema de compost barn da Fazenda Campos Bocaina, apresentados por seu proprietário e gestor, Cássio Vieira Vilela:
Quer conhecer mais detalhes sobre o manejo das vacas em lactação no compost barn, as mudanças que permitiram dar um salto nos índices reprodutivos, as melhorias na dieta do rebanho e na qualidade do leite e, principalmente, como é realizada a gestão de pessoas e processos, principais fatores de sucesso da Fazenda Campos Bocaina? Então participe do curso on-line do EducaPoint: Fazenda Campos Bocaina: sucessão e gestão transformam a realidade do negócio familiar.
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