Como funciona o mercado da carne?

Conhecer o comportamento de mercado e as demandas dos consumidores é importante para direcionar a atividade pecuária. Mas quais são as tendências do mercado pecuário? Como posso me preparar para conseguir os melhores preços de venda e melhorar o retorno financeiro?

Para responder a essas e muitas outras perguntas sobre o mercado da carne, o EducaPoint promoveu um bate-papo com a produtora, pesquisadora e consultora em mercado da carne, Mariane Crespolini.

Durante o bate-papo feito com a zootecnista e coordenadora de conteúdo do EducaPoint, Lizi Rodrigues, Crespolini, que é especialista no assunto, explica questões sobre porque o mercado da carne ainda é caracterizado por ser commodity e como isso influencia nos preços, como o aumento dos abates de fêmeas interfere nos preços, como a economia do país influenciará no mercado pecuário, quais as previsões para 2019, entre outras coisas.

O bate-papo faz parte da série de conteúdos postados semanalmente no canal do EducaPoint no YouTube. Além dos bate-papos, o canal traz dicas e outras informações sobre o mercado pecuário.

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