Rentabilidade e a atividade leiteira
Blog Porteira Adentro: A tão almejada produção diária de leite é um conceito que classifico como "universal" entre diferentes perfis de produtores em nosso país. Posso afirmar que cresci no meio ouvindo proclamações, como: "leite não é viável se não produzir menos que 1.000 litros/dia", "quando eu atingir...", "o objetivo da nossa fazenda é produzir 5.000 litros de leite por dia...". Por João Paulo V. Alves dos Santos (Engº Agrônomo e consultor)