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Encerrando as palestras do Interleite Brasil 2016, os produtores Diogo Vriesman, Bruno Girão e Leo Pereira farão parte do painel "Sociedades e parcerias de produção", mostrando a organização produtiva de seus sistemas e os modelos de negócio adotados.
O preço do leite recebido pelo produtor (sem frete e impostos) teve alta de 4,5% de abril para maio, passando para R$ 1,1571/litro na "média Brasil" (que pondera o valor pelo volume captado nos estados de BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP). Esse valor está 14,3% maior que o de maio de 2015, em temos reais (valores deflacionados IPCA de abril/16). O preço bruto médio (com frete em impostos) foi de R$ 1,2654/litro, aumento de 15% frente ao de maio do ano passado, em termos reais.
Pedimos aos leitores o envio de um depoimento contando a história de como as suas mães foram fundamentais para o negócio leiteiro da família ou como elas apoiaram as decisões e escolhas no campo. Confira as cinco principais histórias!
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realizará nesta quarta-feira, dia 1º, às 10h, uma reunião pública para decidir se vai adiar ou não o prazo para as empresas alimentícias especificarem em seus rótulos os ingredientes que podem provocar alergia, como leite, soja, amendoim e trigo.
Mais de 77% do leite nas propriedades rurais rondonienses são granelizados, revela o Diagnóstico do Agronegócio do Leite e Derivados do Estado de Rondônia, publicado pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). O documento destaca também programas de ampliação no uso de tanques coletivos. Entre os entrevistados, somente 23% ainda utilizam o velho latão.
O setor leiteiro brasileiro voltará suas atenções para o Distrito Federal nesta quarta-feira, dia 1º de junho, com a segunda edição do Brasília Fest Leite. Nesta data é comemorado o Dia Internacional do Leite, criado em 2001 pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). O evento, uma iniciativa do Associação Brasileira de Pequenas e Médias Cooperativas e Empresas de Laticínios (G100), acontecerá no Anexo II da Câmara dos Deputados do Congresso Nacional, em Brasília.
O Compost Barn, nova tendência em confinamento de vacas leiteiras, será tema de discussão entre produtores no Interleite Brasil 2016. Pedro Nunes, Ari Belmiro de Oliveira e Evando Ferreira irão contar porque optaram pelo galpão de compostagem para alojamento das vacas leiteiras, quais as vantagens e desvantagens desse sistema, sua manutenção e funcionamento na prática!
Reunidos na sede da Federação da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina (Faesc), em Florianópolis (SC), representantes da Aliança Láctea debateram os avanços do Programa Leite Saudável, lançado em setembro de 2015 pelo governo federal.
Lojas e produtores de queijo confiam na fidelidade do consumidor do alimento para atravessar a crise econômica sem prejuízos. Empresas de São Paulo e Minas Gerais planejam abrir pontos virtuais para dinamizar as entregas e aumentar a produção de itens artesanais em até 40%, em 2016. Em alguns comércios, no primeiro bimestre, houve alta de 25% no faturamento, comparado a igual período do ano passado.
A adição de óleo de canola na ração de vacas leiteiras pode tornar o leite produzido pelos animais mais saudável e apresentar outros benefícios que não apenas os nutricionais, como diminuir o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, autoimunes e inflamatórias. As constatações são de um estudo feito por pesquisadores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA-USP), campus de Pirassununga.
Blog Fazendas Inovadoras: "No comando da Fazenda Ipê - Morro Grande desde 1986, Mauro tem investido fortemente no melhoramento genético do rebanho, na implementação de novas tecnologias, e melhorias na infraestrutura e manejo geral da fazenda. Com parcerias consolidadas, Mauro reúne um time altamente qualificado, que o auxilia nos projetos de crescimento e na obtenção dos resultados almejados", por Marlizi M. Moruzzi, Editora da Revista Leite Integral.
O desenvolvimento de um iogurte com capacidade de prevenir a amigdalite purulenta, proporcionando o equilíbrio da microbiota bucal e impedindo a entrada de micro-organismos patogênicos. Foi esse o foco da pesquisa de Vera Fantinato, bióloga, Dra. em Microbiologia, Empresária Pesquisadora em Biotecnologia e Profª Adjunta da UNESP (Universidade Estadual Paulista).Em busca de mais informações e detalhes sobre o conceito, a Equipe MilkPoint entrevistou a pesquisadora, que destacou [...]
As 100 primeiras vagas do Lote de Lançamento para o Interleite Brasil 2016 já foram preenchidas! Agora, estão liberadas outras 200 vagas, dentro do Segundo Lote, ainda com valor promocional. Faça já a sua inscrição!
Com um novo formato, o Interleite Brasil 2016 dará voz para quem faz o leite no Brasil, dia a dia. Dentro da programação, o tema "Quando o leite se combina com outras atividades produtivas", trará os produtores Makoto Sekita, Maurício S. Coelho e Edvaldo Lôpo de Alkimim, para contarem suas experiências na produção leiteira, em projetos nos quais o leite está integrado a outras atividades.
Embora as tendências de consumo não estejam favorecendo o leite, as marcas têm uma oportunidade de reengajar os consumidores desenvolvendo ofertas inovadoras que focam na melhora de aspectos já favoráveis, como sabor e valor nutricional. Isso também é importante para as marcas que destacam que o leite não é apenas benéfico para a saúde dos ossos, mas pode também fornecer outros benefícios ao bem-estar geral dos consumidores comparado com as alternativas ao leite.
Resultado de trabalho realizado junto com as entidades do setor, entre elas o Sindilat, a matéria estabelece responsabilidade e critérios para a produção, transporte e processamento de produtos lácteos no Rio Grande do Sul. Segundo o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, o encaminhamento é uma vitória de todos, "uma vez que materializa diversos pedidos dos laticínios, entre eles a liberação para o transvase do leite".
O mercado de ensino à distância (EAD) tem crescido significativamente nos últimos anos, tanto no Brasil quanto no mundo.
Blog Clínica do Leite: "Nesta última semana, a Ministra da Agricultura, Katia Abreu, assinou a prorrogação da IN-62 por 2 anos. Mas afinal, qual a razão para prorrogarmos os novos limites? Qual o impacto para a cadeia produtiva? O que precisamos fazer para definitivamente avançarmos na melhoria da qualidade do leite?", por Laerte Dagher Cassoli, Gerente técnico da Clínica do Leite - ESALQ/USP.
O projeto visa contribuir para conscientização sobre a importância da alimentação e hábitos de vida saudáveis, começado pelos primeiros 1000 dias, seguindo durante a infância e até a fase adulta. Uma peça que transforma o faz de conta em uma saudável realidade.
Neste ano, o Interleite Brasil ganhou um novo formato. O melhor evento técnico do setor agora será realizado por quem faz o leite no Brasil, dia a dia. Para falar sobre "Gestão eficiente da qualidade do leite", foram convidados os produtores Marcelo Cassoli, Eduardo Pinheiro e Raimundo Lúcio do Amaral, que têm realizado um trabalho de sucesso nesse quesito, obtendo excelentes índices de composição e qualidade do leite.
O eucalipto tem ajudado na composição da balança comercial de Mato Grosso do Sul, principalmente com a exportação de celulose. Mas um novo produto feito a partir dessa plantação pode agregar à economia do Estado. Pesquisadores estão estudando a viabilidade de se produzir um inseticida natural e eficiente para combater a mosca-do-chifre, que debilita vacas e atrapalha na produção de leite.
Uma medida provisória assinada pela presidente da República, Dilma Rousseff, prorrogou para o dia 05 de maio de 2017 o prazo para que os imóveis com até quatro módulos fiscais façam o Cadastro Ambiental Rural (CAR). A MP n° 724 foi publicada do Diário Oficial de hoje (05).
Com um time de palestrantes composto totalmente por produtores que produzem leite no Brasil, a programação do Interleite Brasil 2016 abordará, nos dias 3 e 4 de agosto, diversos aspectos da atividade, dividindo as apresentações em 6 painéis temáticos.
Maior feira da pecuária leiteira do Brasil, a Megaleite reunirá de 21 a 26 de junho de 2016 as principais raças leiteiras, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte (MG). Organizada pela Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, a Megaleite tem como objetivo reunir toda a cadeia produtiva do leite em torno de um único evento, mostrando a potencialidade do setor.
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