Entrar
Ronaldo Carvalho Macedo

RONALDO CARVALHO MACEDO

Ronaldo Carvalho Macedo - Médico Veterinário pela UFLA, com especialização em bovinocultura leiteira e MBA Gestão Empresarial pela FGV, Diretor Cia do Leite

Desafios no programa de melhoria da qualidade do leite
26/11/2018

Desafios no programa de melhoria da qualidade do leite

Em todos os debates que participei até hoje sobre o tema melhoria da qualidade do leite, pude perceber um consenso entre os gestores das indústrias e os produtores que trabalham a melhoria da qualidade do leite. Os poucos profissionais que vi discordarem que a qualidade do leite é importante, já saíram do mercado. Agora a pergunta que atormenta o mercado é quais são os desafios de colocar em prática um programa de melhoria da qualidade do leite uma vez que é consenso que isso é necessário e lucrativo? O que limita a indústria?

Qual a sua dúvida hoje?