04/05/2021
Queijos tipo Camembert e Brie: o que o consumidor deseja?
Conhecer o que os consumidores desejam em relação aos queijos tipo Camembert e Brie permite traçar estratégias para atender a esta demanda. Saiba mais, acesse!
Dra. Em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Escola Tecnológica de Leite e Queijos, UEPG.