MATHEUS RODRIGUES SILVA DO CARMO

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Departamento de Alimentos

25/06/2025

Probióticos de nova geração: relevância para adição em produtos lácteos

Probióticos de nova geração mostram efeitos na saúde intestinal, controle glicêmico e pressão, com ótima viabilidade em laticínios como queijos, iogurtes e sobremesas. Confira

MATHEUS RODRIGUES SILVA DO CARMO

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