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Marcos Veiga Santos

MARCOS VEIGA SANTOS

Professor Associado da FMVZ-USP Qualileite/FMVZ-USP Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite Endereço: Rua Duque de Caxias Norte, 225 Departamento de Nutrição e Produção Animal-VNP Pirassununga-SP 13635-900 19 3565 4260

Cuidados com a coleta de amostras para cultura microbiológica do leite
19/02/2014

Cuidados com a coleta de amostras para cultura microbiológica do leite

O procedimento de coleta de amostras de leite para a identificação do patógeno causador da mastite é de extrema importância, pois os resultados auxiliam na identificação da origem do problema (se os patógenos são de origem ambiental ou contagiosa), o que é fundamental para traçar metas de um plano de controle efetivo. A correta identificação do patógeno causador da mastite possibilita avaliar a possível fonte de [...]

O que conhecemos sobre o Staphylococcus aureus? Prevenção, controle e tratamento
30/10/2013

O que conhecemos sobre o Staphylococcus aureus? Prevenção, controle e tratamento

Qualidade do Leite: Staphylococcus aureus é um dos patógenos causadores de mastite que mais causa prejuízo na bovinocultura leiteira. No último artigo, abordamos a patogenia e epidemiologia deste microrganismo, e agora trataremos sobre temas relacionados à prevenção e controle da mastite causada pelo S. aureus, bem como sobre as estratégias terapêuticas utilizadas no tratamento de mastite causada por este patógeno. Por Marcos Veiga e Tiago Tomazi.

O que conhecemos sobre o Staphylococcus aureus: patologia e epidemiologia?
16/10/2013

O que conhecemos sobre o Staphylococcus aureus: patologia e epidemiologia?

Qualidade do Leite: Staphylococcus aureus é o principal patógeno causador de mastite subclínica em rebanhos leiteiros. Uma vez acometida, a vaca pode apresentar infecção intramamária crônica, que dificilmente responde ao tratamento. Além disso, as perdas econômicas da mastite causadas por S. aureus estão associadas ao aumento da contagem de células somáticas (CCS), redução da produção do leite e potencial de transmissão para outras vacas dentro do rebanho. Neste artigo serão abordadas a patogenia e epidemiologia do S. aureus, um patógeno considerado o principal "vilão" do úbere de vacas leiteiras. Por Marcos Veiga e Tiago Tomazi

Como prevenir e controlar a mastite causada por Staphylococcus coagulase negativa
30/07/2013

Como prevenir e controlar a mastite causada por Staphylococcus coagulase negativa

Qualidade do Leite: No artigo anterior abordamos o tema da mastite em novilhas causada por Staphylococcus coagulase negativa (SCN) . No presente artigo serão descritas as diferenças epidemiológicas existentes entre as espécies de SCN com potencial em causar infecções intramamárias (IIM), bem como, as formas de prevenção e controle para redução da prevalência desse grupo de patógenos em rebanhos leiteiros. Por Marcos Veiga e Tiago Tomazi

Mastite em novilhas no periparto afeta a produção de leite e a CCS na lactação
23/04/2013

Mastite em novilhas no periparto afeta a produção de leite e a CCS na lactação

Qualidade do Leite: Infecções intramamárias que se iniciam no periparto de novilhas podem causar redução considerável na produção de leite durante a lactação, principalmente quando causadas por agentes contagiosos. Reduções de até 690 kg podem ocorrer na lactação de vacas primíparas com mastite clínica em comparação com vacas sem histórico de infecção neste período. Por M. Veiga e Tiago Tomazi

Mastite causada por Corynebacterium spp. é um problema?
05/04/2013

Mastite causada por Corynebacterium spp. é um problema?

Qualidade do Leite: A mastite é a doença que mais causa prejuízos na bovinocultura leiteira, pois afeta a produção e a qualidade do leite em rebanhos leiteiros, além de reduzir o rendimento industrial dos derivados lácteos. Patógenos secundários, em especial, Corynebacterium spp. e Staphylococcus coagulase-negativa (SCN) têm se tornado os agentes causadores de mastite mais predominante no Brasil e em diversos países. Por Juliano L. Gonçalves e Marcos Veiga dos Santos

Treinamento de novilhas no pré-parto pode reduzir leite residual e o estresse durante a ordenha
09/03/2013

Treinamento de novilhas no pré-parto pode reduzir leite residual e o estresse durante a ordenha

Qualidade do Leite: Novilhas em primeira lactação são expostas a diversas experiências novas associadas ao processo de ordenha, e frequentemente é um dos primeiros contatos que estes animais têm com pessoas e com a rotina da propriedade. Essa mudança no manejo pode gerar estresse, aumento dos batimentos cardíacos, liberação do cortisol e menor ejeção do leite, o que impede a completa expressão do potencial produtivo desses animais e resulta em baixa produtividade. Algumas medidas têm sido estudadas para familiarizar os animais com o sistema e o manejo de ordenha no pré-parto para reduzir a agitação na linha de ordenha, a incidência de coices e a queda de teteiras, garantindo uma ordenha com menor risco de acidentes e novilhas mais produtivas durante a primeira semana de lactação. Por Marcos Veiga e Camila Silano

Uso de medidas de controle de mastite aumentam a eficiência técnica de fazendas leiteiras
23/11/2012

Uso de medidas de controle de mastite aumentam a eficiência técnica de fazendas leiteiras

Qualidade: Eficiência técnica é o termo econômico que se refere ao potencial de maximização da produção tanto quanto os insumos utilizados permitirem. Fazendas produtoras de leite tornam-se mais eficientes tecnicamente quando adotam práticas que otimizam o uso dos dos insumos, o que consequentemente reduz os custos de produção e torna as propriedades mais lucrativas e sustentáveis. Por Marcos Veiga dos Santos (professor USP) e Tiago Tomazi (mestrando USP)

Compost Barn: Uma alternativa para o confinamento de vacas leiteiras
10/11/2012

Compost Barn: Uma alternativa para o confinamento de vacas leiteiras

Blog Marcos Veiga Santos: A escolha das instalações utilizadas para alojamento de vacas leiteiras deve ser realizada levando-se em consideração diversos fatores, entre os quais destacam-se: nível de intensificação desejado, potencial genético do rebanho, disponibilidade de capital, disponibilidade e capacidade de produção de alimentos e custo da terra. Por Camila Silano (veterinária e aluna de pós-graduação na USP) e Marcos Veiga dos Santos (professor USP)

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