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01/07/2021
Leite de cabra congelado: opção para produção de queijos
De maneira geral, é possível congelar o leite de cabra para processamento em períodos de baixa oferta da matéria-prima. Entenda melhor sobre o assunto!
LUIZ EDUARDO NASCIMENTO
Zootecnista pelo IF Goiano - Campus Rio Verde, Mestre em Zootecnia pelo IF Goiano - Campus Rio Verde, Doutorando em Zootecnia pela Universidade Federal de Goiás.