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18/03/2021
Principais parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado
A qualidade do leite cru refrigerado pode ser definida por 3 principais parâmetros de monitoramento, entre eles CCS e CBT. Clique e saiba mais!
GEISA PRISCILLA ARAÚJO GOMES MAIA
Ms. Geisa Priscilla Araújo Gomes Maia, Doutoranda em Tecnologia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.