NELSON PEDRO STAUDT

09/11/2007

Um Selo Paulista para garantia da qualidade do leite

A recente divulgação de fraude no leite longa vida (UHT) em Minas Gerais é um fato que gera reflexos no consumo de leite em geral. Mesmo que o decréscimo de consumo não afete completamente o setor, já que leite é alimento relacionado à saúde, há riscos de perda de mercado, pois o consumidor passou a estar mais atento à qualidade do leite.