ROBERTO JANK JR.

29/05/2019

Impressões de viagem

Não existem grandes produtores de leite no país, a média fica entre 70 e 120 vacas; a maior fazenda da França tem 800 vacas em lactação, mas sofre pressão constante da mídia e ativistas. Ao contrário da Itália e Holanda, o consumidor francês decidiu que fazendas grandes são uma "coisa ruim" e elas parecem não prosperar. Por outro lado, esse mesmo consumidor quer alimentos não transgênicos, preferencialmente orgânicos e com informações sobre a origem dos produtos e o bem-estar animal descrito nos rótulos.

05/09/2016

Opinião: por que o mercado virou?

Seção Panorama de Mercado: "Nesse ano em que os preços posicionaram-se fora da curva, vários agentes do mercado acostumados com o comportamento do leite foram surpreendidos por oscilações e patamares nunca antes confrontados no atacado, varejo e também ao produtor. Já nesse momento da inversão da curva, ascendente até há poucos dias, também a queda do "spot" está sendo rápida e surpreendente. Será um reflexo do mercado frente à ascensão? Muitos dizem que o mercado é totalmente soberano. Será? Vamos analisar", por Roberto Jank, produtor de leite e Diretor-Presidente da Agrindus S/A - Empresa Agrícola Pastoril.

05/12/2014

Desafios para o futuro

Produzir leite foi, é e continuará sendo desafiador. Não só aqui no Brasil, onde os mecanismos de estabilidade da produção inexistem, mas também no resto do mundo aonde vimos como os custos subiram de forma generalizada nesses últimos três anos e tumultuaram, inclusive [...]