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Roberto Denuzzo

ROBERTO DENUZZO

Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

O aumento da oferta de refeições prontas no segmento de padarias
20/09/2016

O aumento da oferta de refeições prontas no segmento de padarias

Blog Food Services: "As padarias se colocaram na vanguarda do segmento e hoje, são estabelecimentos que começaram inclusive a atrair a atenção de grandes investidores internacionais, já que sem mostram 'à prova de crise'! E como o setor lácteo se relaciona com este segmento do food services?", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

20/09/2016

O aumento da oferta de refeições prontas no segmento de padarias

Blog Food Services: "As padarias se colocaram na vanguarda do segmento e hoje, são estabelecimentos que começaram inclusive a atrair a atenção de grandes investidores internacionais, já que sem mostram 'à prova de crise'! E como o setor lácteo se relaciona com este segmento do food services?", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

29/08/2016

Exportações e food services - algo a ver?

Blog Food Services: "Nos últimos tempos - com a persistência da crise no mercado brasileiro - mais se tem ouvido falar que a exportação pode ser uma saída relevante para a indústria nacional. Mas sempre nesta discussão, além dos tradicionais problemas do "custo Brasil", temos também a questão do acesso aos mercados e da competitividade intrínseca de cada cadeia", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

Como o food services está enfrentando a crise?
12/04/2016

Como o food services está enfrentando a crise?

Blog Food Services: "Depois de mais de 30 anos de crescimento continuado, o ano de 2015 representou a primeira queda no consumo de refeições fora do lar em todas as séries históricas do setor. Sem entrar no tecnicismo de cada indicador, a verdade está em cada restaurante, em cada praça de alimentação, enfim, por toda parte. Esta nova realidade trouxe para os operadores um desafio novo, o de como navegar com outro foco, além do crescimento", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

12/04/2016

Como o food services está enfrentando a crise?

Blog Food Services: "Depois de mais de 30 anos de crescimento continuado, o ano de 2015 representou a primeira queda no consumo de refeições fora do lar em todas as séries históricas do setor. Sem entrar no tecnicismo de cada indicador, a verdade está em cada restaurante, em cada praça de alimentação, enfim, por toda parte. Esta nova realidade trouxe para os operadores um desafio novo, o de como navegar com outro foco, além do crescimento", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

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