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06/07/2023
Zoonoses e saúde pública: da produção á mesa do consumidor
A adoção de medidas de controle e prevenção são cruciais para evitar a manutenção dos agentes zoonóticos nos rebanhos. Saiba mais!
A adoção de medidas de controle e prevenção são cruciais para evitar a manutenção dos agentes zoonóticos nos rebanhos. Saiba mais!
Clostridium botulinum é um bastonete, Gram positivo, anaeróbio estrito e produtor de toxinas neurotrópicas, as quais podem afetar diversas espécies animais. O botulismo é definido como uma intoxicação alimentar ocasionada pela ação dessas toxinas. As toxinas produzidas por C. botulinum são agrupadas em oito tipos [...]