Produção de leite

04/10/2010

O Leite e a Guerra Cambial

Mostra a dificuldade para a pecuária leiteira brasileira com à política cambial que sobrevaloriza o real em 30% com relação ao dolar americano, mum mundo que vive uma guerra cambial comandada pela China, com os paises da Ásia praticando uma política de Câmbio adiministrado,desvalorizando suas moedas para aumentar suas exportações. Conclama as lideranças da indústria e dos produtores a discutir essa questão e se posicionar para que o Brasil não volte ser novamente grande importador de leite

30/09/2010

Fatores estressores na produção de cordeiros

Entre as práticas de maior impacto na condição de estresse de cordeiros destaca-se o desmame precoce, que é indicado e utilizado como estratégia em programas visando controle parasitário e manejo reprodutivo acelerado do rebanho ovino, além do uso do desmame para terminação dos cordeiros em confinamento. O objetivo deste artigo é descrever alguns aspectos relacionados ao desmame precoce que afetam o grau de estresse e o desempenho dos cordeiros em pastejo.

29/09/2010

Impostos sobre teteiras e tributos

No último dia 23, recebi uma mensagem por email de um grande produtor e colega de atividade, referente a elevada carga tributária sobre teteiras (insufladores de ordenha), alertando e buscando apoio para reivindicação junto ao Ministério e Receita Federal e Estadual

29/09/2010

Perfil dos países exportadores de carne ovina - Parte V de V

Este artigo faz parte do Estudo de Mercado Externo de Produtos e Derivados da Ovinocaprinocultura da editora Méritos. Confira, acesse!

29/09/2010

Onfalopatia infecciosa

O período de desenvolvimento inicial, logo após o parto, é o mais delicado e decisivo dentro de uma propriedade (CRESPILHO, 2009). Em virtude da vulnerabilidade dos recém nascidos nas primeiras semanas de vida, essa categoria animal requer maior atenção no dia a dia da criação de ovinos e caprinos, exigindo cuidados redobrados para garantir o pleno desenvolvimento do indivíduo. Em virtude da maior fragilidade de borregos e cabritos em relação aos animais adultos, uma série de doenças oportunistas podem se desenvolver nas primeiras semanas de vida após o parto, como é o caso das infecções de umbigo ou onfalites.

28/09/2010

Manejo de reprodutores antes da estação de acasalamento

A eficiência produtiva de um rebanho está diretamente relacionada ao número cordeiros/cabritos desmamados por fêmea ao ano. Neste sentido, a eficiência reprodutiva, representada pelo somatório da fertilidade e prolificidade das fêmeas e ainda, sobrevivência dos produtos ao desmame, contribui substancialmente à eficiência econômica do sistema de produção.

24/09/2010

Controle integrado de plantas invasoras em pastagens

O controle integrado de plantas invasoras em pastagens engloba, principalmente, métodos culturais, mecânicos e químicos. A escolha e combinação destes métodos devem ser feitas em função da condição de ocorrência das invasoras. Os métodos adotados em caso de pastagens bem formadas e manejadas adequadamente, pastagens em processo de degradação "agrícola" e pastagens em processo de degradação "biológica são diferentes.

22/09/2010

A importância do planejamento tributário para o produtor rural

Atualmente, no Brasil, existem mais de 80 taxas, impostos e contribuições diferentes. Direta ou indiretamente todos nós somos contribuintes, pois qualquer mercadoria que compramos em um supermercado já está embutido em seu preço os valores referentes á ICMS, PIS e COFINS, variando as porcentagens de acordo com seu estado. Pensando nisso deve ser feito o acompanhamento do valor do imposto de renda que o Produtor Rural terá que pagar no ano seguinte, permitindo com isso, fazer uma reestruturação administrativa, de forma que resulte no pagamento de menos imposto, de acordo com o que é permitido pela legislação vigente.

22/09/2010

De criador para criador: a importância da escala para a viabilidade econômica da produção

Neste artigo trazemos algumas dicas de ovinocultores da Suécia que podem ser aplicadas ao momento que estamos vivendo na ovinocultura brasileira. A motivação do estudo vem do fato de que, apesar de importante para a subsistência no país, os criadores suecos de ovinos estão encontrando grandes dificuldades em manter a ovinocultura economicamente viável com a nova política de redução dos subsídios agropecuários e a concorrência da carne importada de países que possuem menores custos de produção. Por outro lado, a produção interna atende a apenas 37% do consumo, o que cria o desejo e a oportunidade de aumentar a produção. O leitor acha que esta situação parece familiar? Então continue lendo os próximos parágrafos!

21/09/2010

Perfil dos países exportadores de carne ovina - Parte IV de V

O Uruguai é um país pequeno em extensão, o menor dos exportadores de carne ovina, e com pouca população. Saiba mais aqui, acesse.

21/09/2010

Estoque e taxa de acúmulo de forragem no planejamento forrageiro

A quantificação do estoque de forragem em um instante no tempo, isto é, o estoque inicial de forragem, é o ponto de partida para estabelecerem as projeções para o estoque de forragem no tempo. O estoque de forragem é o somatório da massa de forragem presente em todos os piquetes, glebas ou centros de manejo.

20/09/2010

Queijos da primavera

Como seria o sabor de um queijo feito de um leite produzido por cabras que só se alimentaram de ervas e flores específicas da primavera brasileira? Aqui no Brasil isto não foi testado comercialmente, porque não existe viabilidade financeira nem interesse. Na França é diferente. Pelo incentivo do governo e a procura por produtos com sabor, aroma e textura diferenciados isto é feito há séculos. Como estamos iniciando a primavera, ensino aqui a tecnologia de fabricação de um queijo muito apreciado nesta estação do ano na França.

17/09/2010

Prevenindo e combatendo casos de miíase (bicheira) em ovinos

O termo miíase é utilizado para se referir a uma condição patológica em que há invasão de tecidos vivos por larvas de moscas dipteras, causando lesões ulcerativas que afetam o bem-estar, a higidez orgânica e, logo, a performance dos animais acometidos. Embora haja uma maior incidência de casos no período chuvoso - quando há maiores temperaturas e um ciclo de vida mais acelerado - quadros de miíases acontecem ao longo de todo o ano, e em função da velocidade com que a doença evolui. O não tratamento em tempo hábil pode determinar uma condição irreversível de deformação ou mutilação ou, simplesmente, a morte dos animais parasitados.

16/09/2010

Alimentação de novilhas, estratégias e recomendações

As novilhas representam uma grande fonte de gastos para uma propriedade leiteira, incluindo alimentos, instalações, medicamentos e mão-de-obra. E, o retorno de todo esse investimento somente acontece quando as novilhas chegam ao primeiro parto. Sendo a alimentação o fator que mais onera a produção, ter o controle deste fator significa dizer que se produzirá uma novilha com excelente relação: quilo de leite produzido por quilo de alimento oferecido.

15/09/2010

Retorno, muita seca e safra iminente

Após período ausente, retornamos. Nem sempre é possível compartilhar tudo. Ainda mais quando produzimos leite e nos envolvemos com projetos de expansão.

15/09/2010

Terminação de ovinos em pastagem com e sem creep: custo e lucro

Neste mês vamos voltar a falar de custo de produção de ovinos com um estudo que foi realizado no rebanho de ovelhas Suffolk do Laboratório de Produção e Pesquisa em Ovinos e Caprinos (LAPOC-UFPR) localizado na região metropolitana de Curitiba, em Pinhais/PR. Nosso objetivo foi avaliar o custo de produção com a terminação de cordeiros ao pé da mãe em pastagem com e sem o uso de <i>creep feeding</i> em um módulo de 150 ovelhas. O manejo para todo o rebanho foi praticamente igual em todo o período avaliado, que compreendeu um ano. A única mudança foi no fornecimento ou não do concentrado em <i>creep feeding</i> no momento da terminação.

14/09/2010

Seleção para eficiência produtiva de ovelhas visando a produção de carne

A seleção realizada no momento da desmama dos cordeiros, utilizando o peso total das crias e a relação de desmama, promove aumento da eficiência produtiva do rebanho, permitindo maior rentabilidade em função dos aumentos das receitas com maior quantidade de carne comercializada sem, entretanto, aumentar demasiadamente os custos do sistema com a manutenção das matrizes.

13/09/2010

Captação e tratamento de esterco de cabritos confinados

O adequado manejo e destino final das fezes e urina oriundas de sistemas de produção de caprinos podem contribuir para minimizar o impacto ambiental da atividade, refletir em bem estar animal, boas condições sanitárias, índices zootécnicos viáveis e ainda aumentar a receita da atividade pela agregação de valor do esterco gerado.

09/09/2010

Custos x alimentação dos ovinos

Em qualquer atividade e não somente na ovinocultura, um dos principais objetivos para o aumento da rentabilidade, que resultará na sustentabilidade e persistência no segmento é a parte econômica, sendo a alimentação o item de maior representatividade no custo de produção. Devido a esse fato devemos trabalhar com responsabilidade técnica e não amadorismo, para que ocorra a produtividade e lucratividade máxima de todos os envolvidos na área.

08/09/2010

Perfil dos países exportadores de carne ovina - Parte III de V

Os ovinos contribuem com 14% da produção de carne da Índia, enquanto os caprinos contribuem com cerca de 8%. Entenda melhhor, acesse.

02/09/2010

Neosporose ovina

A neosporose é uma doença parasitária emergente causada pelo protozoário <i>Neospora caninum</i>, associada a problemas reprodutivos e distúrbios neurológicos nos animais, com caráter progressivo, manifestando-se com maior severidade em animais jovens, reconhecida mundialmente como importante causadora de abortamentos em rebanhos ovinos (ANDERSON et al., 2000). Conheça os sinais clínicos, a prevenção e o controle desta doença.

01/09/2010

ITR 2010 - as principais informações para elaborar a declaração do seu imóvel

Chegamos ao mês de setembro com ele a necessidade de entrega da Declaração de ITR. Neste momento, anterior ao preenchimento e transmissão da declaração, é hora de avaliarmos as declarações de anos anteriores e analisarmos os principais itens a serem declarados no ITR 2010. Neste ano, tivemos uma alteração no período de entrega da declaração, conforme a Instrução Normativa no 1.058 o prazo para entrega da DITR será de 01 de setembro de 2010 até 30 de setembro de 2010.

01/09/2010

O que é silagem e quais seus parâmetros de qualidade?

O objetivo deste texto é fornecer informações práticas para gestão da qualidade da silagem e fornecimento aos animais. Saiba em detalhes, acesse!

30/08/2010

Banco de colostro

Os bancos de colostro são reservas (armazéns) que podem ser criados na própria propriedade com o objetivo de armazenar o colostro retirado de cabras e ovelhas após o parto, congelando-o, para eventuais situações de falta de colostro (fêmeas com mastite, morte da matriz no parto, baixa produção, etc.). As doadoras de colostro podem ser fêmas que perderam ou rejeitaram suas crias ou que tenham alta produção e sejam de parto simples (apenas um cabrito ou cordeiro).