Workshop discute em Araxá os desafios para a cadeia produtiva do leite

O Terceiro Congresso Internacional do Leite, que ocorrerá em Araxá, MG, de 3 a 5 de dezembro terá, entre seus eventos, a realização do III Workshop sobre Políticas Publicas para o Agronegócio do Leite. Uma das palestras que marcará a abertura do evento terá como tema os desafios nacionais da cadeia produtiva do leite, sob responsabilidade do presidente da Comissão Nacional da Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Rodrigo Sant'Anna Alvim. A palestra contará com os comentários do presidente da Leite Brasil, Jorge Rubez.

O tema de debate surge em um momento bastante positivo para o setor leiteiro nacional. O Brasil é o sexto maior produtor de leite do mundo. A atividade tem crescido em torno de 4% ao ano. Dados da CNA colocam o leite em uma posição de destaque em relação aos demais produtos pecuários brasileiros. Em 2002, o Valor Bruto da Produção (VPB) na atividade pecuária foi de R$ 35 bilhões. O leite representou 19% deste total, com um VPB de R$ 6,6 bilhões.

A importância que o governo federal tem dado aos programas sociais deverá fazer com que a atividade cresça ainda mais nos próximos anos, já que o leite é fonte importante e barata de nutrientes indispensáveis para garantir ao ser humano uma vida saudável.

Além do aspecto nutricional, na geração de empregos, o produto também desempenha um importante papel social. O chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Duarte Vilela, disse que a elevação na demanda final por produtos lácteos em R$ 1 milhão gera 195 empregos permanentes. "Este impacto supera o de setores tradicionalmente importantes na economia, como o automobilístico, o da construção civil, o siderúrgico e o têxtil", comentou.

O Brasil possui cerca de 1,1 milhão de propriedades que exploram o leite, ocupando diretamente 3,6 milhões de pessoas. O crescimento da atividade é uma forma de garantir a presença dessas pessoas no campo, evitando o êxodo rural.

Além do aumento da produtividade, com a incorporação de novas tecnologias geradas pela pesquisa agropecuária, há maior exigência da população por produtos de qualidade. Em pouco mais de um ano, entrará em vigor a Instrução Normativa 51, que exigirá maior rigidez na produção leiteira visando à menor contagem bacteriana e de células somáticas no produto. Se, por um lado, a legislação promoverá a melhora da qualidade do leite, ampliando as condições de o produto nacional competir no mercado externo, por outro, a norma promoverá um aumento dos custos de produção. Estas também serão questões a serem levantadas durante o Workhop.

Congresso

O Terceiro Congresso Internacional do Leite é uma realização da Embrapa Gado de Leite, Serrana Nutrição Animal, CNPq e Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, e será composto também pelo Quinto Simpósio sobre Sustentabilidade da Pecuária de Leite no Brasil.

O evento é um fórum de discussões do setor, voltado para produtores e suas representações corporativas, lideranças políticas, representantes de organizações públicas e privadas ligadas ao setor, estudantes e profissionais da assistência técnica e extensão rural.

Para Vilela, "é uma rara oportunidade de reunir em um mesmo fórum temas relacionados às políticas públicas e à tecnologia". Segundo ele, muitas políticas, para serem implementadas, necessitam de suporte tecnológico e vice-versa. A exemplo do que ocorreu no Congresso realizado em 2002, em Foz do Iguaçu, PR, ao final do evento, será redigido um documento orientador a ser entregue às autoridades governamentais. "Pretendemos fazer uma revisão, item por item, do documento elaborado em Foz do Iguaçu. A partir daí, veremos o que foi ou não implementado e sugeriremos novas ações", afirmou.

A idéia de realizar um Congresso de porte para a cadeia produtiva do leite surgiu há quatro anos, em Goiânia, durante o Segundo Simpósio de Sustentabilidade da Pecuária de Leite no Brasil. No ano seguinte, na mesma cidade, ao Simpósio, foi agregado o Workshop sobre Políticas Públicas, dando origem ao Congresso Internacional do Leite, que passou a ser itinerante.

Sem fins lucrativos (não há taxa de inscrição), o evento procura reunir o maior número possível de pessoas objetivando aumentar a representatividade do setor. Informações sobre o Congresso podem ser obtidas no site da Embrapa Gado de Leite (www.cnpgl.embrapa.br).

Fonte: Assessoria de Imprensa da Embrapa Gado de Leite, adaptado por Equipe MilkPoint