Vietnã tem projeto milionário para aumentar a produção de leite

O Vietnã planeja aumentar o consumo per capita anual de leite para dez quilos até 2010, frente aos atuais 8,4 quilos, como parte de seu plano de sete anos para aumentar a produção e reduzir as importações de produtos lácteos, informou o diretor do Departamento de Agricultura do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural do país, Le Hung Quoc.

Quoc disse que o consumo de leite aumentou quase 18 vezes desde 1990, para 650 mil toneladas de leite fresco, refletindo a melhora dos padrões do país. Um projeto de 5,8 trilhões de dongs vietnamitas (US$ 383,52 milhões, na cotação de 17 de dezembro), com duração de sete anos, projetado pelo Ministério da Agricultura, tem o objetivo de aumentar a produção doméstica para 350 mil toneladas até 2010, frente às 54 mil toneladas produzidas em 2000, com o orçamento do Estado fornecendo 53% do financiamento, e o restante, vindo de investimentos privados.

O Ministério estimou que a produção de um volume extra de 35 mil toneladas de leite em pó poderia fazer com que o país economizasse US$ 100 milhões em importações. Um aumento na produção de leite também geraria mais empregos rurais e melhoraria o sustento de pessoas, com famílias rurais ganhando uma média de 20 milhões de dongs vietnamitas (US$ 1,32 mil) com quatro vacas leiteiras.

O Ministério também estabeleceu um programa de cruzamento de raças, com vacas leiteiras de alta produção da Holanda e outros países, ajudando a melhorar a produção de leite no rebanho doméstico.

O programa será implementado em 15 fazendas de produção pecuária nas províncias de Ha Tay, Ninh Binh, Thanh Hoa e Nghe, e nos distritos de Ha Noi. Na região sul, 12 mil famílias que trabalham para 15 companhias de borracha nas províncias de Dong Nai, Binh Phuoc, Binh Duong e Tay Ninh cuidarão de 60 mil vacas por ano pelo plano, e o Ministério deverá estimular mais produtores rurais a plantar pasto para alimentar as vacas.

Os cientistas esperam fornecer novas técnicas de processamento para produzir alimentos para os bovinos a partir de trigo, matéria vegetal e resíduos de frutas, e o Vietnã tentará produzir vacinas de bovinos para os padrões internacionais mais baratas que os produtos importados.

O plano também conta com a construção de 500 centros de compra de leite até 2010 em Ha Noi, HCM City, Ha Tay e Lam Dong, e em algumas províncias da região central, onde os produtores estarão aptos a vender o leite fresco produzido.

As plantas de processamento de leite designadas a processar 50 a 100 toneladas de leite por dia serão construídas nas províncias consideradas com condições adequadas para criação de bovinos, como Binh Dinh e Lam Dong.

Fonte: Asia Pulse, adaptado por Equipe MilkPoint