USDA: demanda pode manter preços altos nos EUA

A produção de leite dos Estados Unidos em 2007 foi projetada em 83,59 bilhões de quilos no último relatório de previsões do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), de julho. Em 2008, com o aumento do rebanho de 9,13 milhões de cabeças de vacas para 9,15 milhões, a produção deverá ser de 85,54 bilhões de quilos de leite.

A maior disponibilidade de leite em 2007 e 2008 deverá moderar os preços, mas uma grande queda com relação aos níveis de preços de 2007 é improvável no próximo ano. A expectativa é que a elevada demanda, tanto doméstica como e especialmente no mercado internacional, mantenha os preços altos.

As vendas de leite fluido até abril foram 2% maiores do que no ano anterior nas áreas das Federal Market Orders e na Califórnia. O consumo de produtos lácteos com baixo teor de gordura tem crescido mais rapidamente do que o de produtos com leite integral, e as vendas de leite orgânico cresceram a taxas de duplo dígito, embora a partir de uma base pequena.

A forte demanda por queijos e manteiga também influenciará os preços. As ofertas mundiais de manteiga estão escassas e os EUA poderão exportar manteiga neste ano. Em 2008, a maior produção poderá reduzir levemente os preços.

As vendas comerciais de leite em pó desnatado e soro de leite caíram neste ano com relação ao ano anterior, principalmente por causa dos elevados preços domésticos, direcionados pela alta do mercado internacional. Entretanto, a demanda global por leite em pó desnatado e outros produtos lácteos em pó está dando suporte aos preços nos EUA.

As exportações de leite em pó desnatado e soro de leite estão aumentando desde 2005 e deverão continuar pelo menos até 2008, visto que a demanda mundial continua superando a oferta.

As informações são do site CattleNetwork.com.